永定区新桥镇：加强联合执法 把好食品安全关

红网张家界2月17日讯（通讯员 黎钰文）为积极落实食品安全“两个责任”要求，切实保障群众“舌尖上的安全”，永定区新桥镇食安办深入推进联合执法行动，进一步对食品安全风险进行严防、严管、严控、严查，以“四个最严”确保食品安全工作顺利开展。

2月16日，镇食安办联合沙堤市场监督管理所开展食品安全联合执法。执法过程中，对各店铺的公示栏换新、健康证有效期、食物过期、“三防”、台账记录等相关情况进行检查，对于个别老旧公示栏进行换新，重点检查了学校食堂，对食堂食材、原辅材料采购情况、食品留样、台账记录、索证索票、餐具消毒等环节进行了详细检查，严格要求“两个责任”机制落实到位。同时，对学校食品安全提出要求，要积极承担其主体责任，将食品安全放在重要位置，落实好主体责任，严格把控食堂原材料的进货渠道、建立各类台账、及时做好记录、规范食堂工作人员操作等工作，以“四个最严”要求做好食品安全的各项工作任务，让师生吃的安心、放心。

下一步，新桥镇将牵紧责任“牛鼻子”，落实食品安全属地管理责任和企业主体责任，以真抓实干的精神面貌保障食品安全各项工作落实到位，进一步压实责任，加快形成相关部门齐抓共管、全面动员的新局面。