过年已经半个多月了,是不是因为吃的太饱,体重又增加了一大截,而且平时也不爱锻炼,时间一长,就会对肝脏造成损伤。
李兰娟曾经说过,“养肝养命”,可见肝对我们的身体有多么的重要,不仅能促进人体的新陈代谢,还能促进人体的消化。
俗话说的好,冬补肾,春养肝,春季是养肝排毒的好时候,现在正是新鲜的蔬菜上市的时候,可以多吃一些养肝的蔬菜,可以帮助我们清理肠道,养肝排毒。
【菠菜豆腐】
将菠菜洗净,倒入清水,再加一匙盐,打匀,放到一旁,浸泡十分钟。
一根洗净的葱头,切成葱花,蒜头剁碎,菠菜泡好,用清水冲洗,控干,放在案板上,切成小块。
锅内加入适量的水,烧开后将胡萝卜丝放入锅内,焯水一分钟左右,待萝卜完全变软,控水盛入碗中,将菠菜切好,待水过凉,控水备用。
接下来,我们拿出一个小碗,放入两个鸡蛋,用筷子搅拌均匀,倒入已经冷却好的菠菜上,再倒入一勺葱、一勺盐、一勺生抽、一勺胡椒。
然后放入一匙面粉和一匙淀粉,用筷子搅打,将两片豆皮用水煮熟,控水后取出,铺在案板上,将菠菜撒在豆皮上,然后将其从一侧卷起。
卷起的时候要尽可能的收拢,然后直接放到蒸笼中,然后盖上盖子,大火烧开,再蒸十分钟。
然后在一只大碗里,倒入一勺芝麻,一勺红辣椒,倒入一勺热油,让其散发出一股浓郁的香味,然后倒入一勺盐、一勺糖、一勺酱油、一勺蚝油、一勺香醋。
将菠菜卷放在盘子里,然后用刀子把它切成一块块,然后放在盘子里,蘸着调料,味道很好。
【红烧萝卜丝】
将胡萝卜洗净,削皮,切成小块,放入一个大碗里,再放入少量的食盐和白醋,搅拌均匀,放在一旁腌制15分钟。
然后将两个青椒洗净,然后将其分成两半,去除其中的种子,然后用刀子将其切成一块块。
蒜头,剥了皮,剁碎,胡萝卜腌制好,将多余的水倒出来,放到一旁。
将油倒入锅中,将洋葱放入爆炒,然后倒入胡萝卜,让他快速的翻炒。
胡萝卜翻炒,加入青椒、盐、生抽,让胡萝卜变得柔软。
页面更新:2024-03-13
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