肝脏“最爱”的食物，睡眠不好常吃，护肝清火，好气色，舒服过春

#头条创作挑战赛#

导读：肝脏“最爱”的食物，睡眠不好可常吃吃，护肝清火，好气色，舒服过春！天气干燥，吃的东西如果相对油腻，高热量的时候，就会引发上火。口腔溃疡，口生疮，嘴唇长泡等。重要的是还会引起肝火旺盛，肝火旺盛，影响情绪，影响睡眠，脸色也会越来越差。春天养生的时候，我们要多吃一些清淡食材，以养肝护肝。今天分享3种肝脏最爱的食物，护肝清火，好气色，接下来一起来看看吧。

黄瓜

推荐食谱：黄瓜炒胡萝卜

准备食材：

黄瓜，胡萝卜，鸡蛋，食盐，蚝油，食用油

具体做法：

1.将准备好的胡萝卜跟黄瓜放在一起清洗干净，黄瓜的表皮不用去掉，但是最好用手抓一把食盐搓洗其表面，这样子更好将它洗干净。洗净后的黄瓜放在一旁。胡萝卜洗净用削皮刀去掉，去皮后的胡萝卜也放一旁；

2.洗净后的胡萝卜放在案板上，用刀将它切成细片再改刀切成棱形状，处理好后的胡萝卜放到盆中备用；

3.自家的鸡蛋味道好，但是表面容易藏有细菌。鸡蛋放在清水中洗净，洗净后打入碗中，用筷子搅拌均匀；

4.黄瓜也放在案板上，用刀切成细片再给它改刀，切成小块，切好放一旁备用；

5.炒锅中的水分干后，往里面加入适量的水再倒入准备好的鸡蛋液，用小火将锅中的鸡蛋煎成块。炒鸡蛋的话一定要用小火，炒成块后盛出放到一旁备用；

6.锅里面再加入少量的油，将切好后的萝卜片倒入里面，用小火炒。胡萝卜下锅后要小火慢炒，炒到有一些红油出来。这个我们可以称之为胡萝卜油，这种的味道特别好；

7.随后我们再将黄瓜片倒入里面，黄瓜片容易煮熟，所以不用煮太久，下锅后用铲子翻炒均匀；

8.加入适量的食盐，蚝油调味一下，铲子翻炒均匀；

最后我们将处理好后的鸡蛋块也倒入里面，鸡蛋下锅后炒均匀就可以关火出锅了。出锅之前可以试一下味道，味道可以的话就关火盛出。

花菜

推荐食谱：虾米炒花菜

准备食材：

花菜，虾米，食盐，蚝油，食用油

具体做法：

1.将准备好的花菜放在案板上，用刀将它切成小块，然后再放入盆里面。加入适量的食盐跟面粉，放着浸泡20分钟。浸泡后用手晃动一下花菜，这样子可以更好地将它们里面的脏东西给吸附出来，花菜弄好之后我们再捞出用清水洗干净，洗净后的花菜放在一旁备用；

2.锅中倒入适量的水，一勺食盐，还有一勺食用油，把锅中水煮开。水开后将洗净的花菜倒入里面焯水个20秒钟。焯水之后再捞出放一盘，经过焯水的花菜更容易炒熟；

3.虾米放碗中，加入少量的清水冲洗虾米表面的脏东西，洗净后放在一旁。锅中水分干后倒入适量的油，油热后我们将洗净的虾米倒入锅里面，用小火煸炒出香味，炒的过程用铲子翻动一下，这样子防止虾米会煮炒焦；

4.紧接着将焯水后的花菜倒入锅里面，用铲子给它翻炒，炒出香味来；

5.炒香之后往里面加入适量的食盐跟蚝油搅拌均匀，炒均匀调一下味，因为花菜已经经过焯水，所以炒的时候更容易煮熟，煮出来的花菜口感更好。

豆芽菜

推荐食谱：豆干炒豆芽菜

准备食材：

豆干，豆芽菜，小葱，盐，酱油，蚝油，食用油

具体做法：

1.将备好的小葱放在盆里面用手将小葱的老黄叶去掉，头部的话用刀切掉。切好后的小葱放在清水中冲洗干净，洗净后放在案板上切成小段，葱白跟葱花要分开放；

2.洗净后的豆芽放在盆里面，加入适量的食盐，清水放着浸泡20分钟。豆芽菜浸泡后放在清水中清洗一下，洗净后捞出，放在一旁沥干水分；

3.备好的豆腐干放清水过一下，然后放在案板上给它切成细条状，切好后的豆干放在碗中备用；

4.

锅中的水分干，往锅中加入适量的油。油热后将切好的葱段下入锅里面，用小火煸炒出香味来；

5.小葱炒香之后，我们把洗净后的豆芽菜倒入锅里面，用铲子给它翻动。豆芽中含有的水分特别高，在炒的过程中会有很多汁水出来，所以炒的时候要用大火快炒；

6.锅中的豆芽菜炒至发软后，我们再加好的豆腐干倒入里面。豆腐干下锅也是要用勤翻动。这种豆干是已经煮熟了，所以很容易就可以炒熟。紧接着加入适量的食盐，酱油，蚝油调味一下。翻炒均匀，炒好之后倒入切好后的葱花，再用铲子给它炒均匀就可以了。

小伙伴们喜欢请帮我点一下在看，分享，赞，收藏，记得关注我，谢谢您的阅读！

我是晓苹，美食领域原创作者，用日常普通食材做出好味道。如果你还在烦恼每天吃什么，不妨关注我，一起探讨美食，我也会每天分享一道家常菜，让您在吃的路上不迷路。希望可爱的你们持续关注我，喜欢我的作品，动动您的发财小手点赞收藏转发，并且留下您宝贵的意见，谢谢！