立春以后气温开始慢慢回升,天气逐渐变暖,但这个时候白天和晚上的温差还是比较大,小编在这里提醒大家:要注意增减衣物。立春后万物开始复苏,河里的冰也融化了,小草也钻出了泥土,大地慢慢地展现出一片生机盎然的景象。立春后随着温度的升高,人体的代谢能力也逐渐提高,再加上白天变长,黑夜变短,人体在睡眠不足的情况下,很容易出现春困的情况,要调整好作息规律,补充足够的营养。
常吃“5宝”增强抵抗力
一、荠菜
荠菜被称为春天的第一鲜,是不可多得的野生蔬菜之一,它是大自然馈赠给我们的应季食物,鲜嫩的叶子,肥美的根须,挖回来清洗干净蘸酱吃或者是包饺子,都是非常鲜美的。
二、豌豆苗
春天人们容易困乏适合吃豌豆苗,豌豆苗的营养价值非常高,其中维生素C的含量在蔬菜当中也是屈指可数的,另外还含有粗纤维、胡萝卜素、各种维生素、矿物质营养元素。豌豆苗无论是炒着吃还是凉拌做汤,味道都是极其鲜美的。
三、春笋
春笋味道比较平淡口感鲜嫩,含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质营养元素,是一种高蛋白、低脂肪的营养美食,这个季节是吃春笋的最佳时机,可以很好地增强身体的免疫力。
四、韭菜
韭菜在冬天里生长比较缓慢,积攒了一个冬天的养分,这个时候的韭菜没有辛辣的味道,口感爽脆味道鲜美,所以春天的韭菜是蔬菜中的佼佼者。这个季节的韭菜炒着吃、包饺子吃、包包子吃再合适不过了。
五、草莓
草莓是非常受人们欢迎的一种水果,单从外观上看红彤彤让人垂涎欲滴,气味甜香很容易勾起人们的食欲。现在正是草莓成熟的季节,它也被誉为“水果公主”,维生素C含量非常高,特别适合女士、老人和孩子食用。
来源:山西省中医院
页面更新:2024-03-28
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