家有好酒却不知道该咋存？牢记3个技巧，别手欠，不然好酒变废水

因为咱们国家是白酒的发源地，白酒的历史源远流长，咱们生活中的很多事情都离不开白酒的存在，有些爱酒的人即使一个人也会独饮一杯，尤其是逢年过节的时候，酒友们更是会多囤一些白酒。

而且很多酒友还会在家摆一个酒柜，就是为了来收藏白酒，因为这样既可以将自己喜欢的白酒放在里面观赏，还能方便自己随时饮用，不过也有一些酒友受古人的影响，会将自己的酒埋在地下。

但是这种方式是非常不合适的，这样很容易将家中的好酒存坏，不过看到这里，估计有的人就非常好奇，要是家中有好酒但是不知道怎么存咋办，其实非常简单，只要牢记这3个小技巧，那就好了，但是千万别手欠，不然好酒也会变差酒。

这几个技巧也是在白酒界非常有威望的行家提出来的，大家可以看看，看懂之后再存酒也不吃亏。

第一个技巧：只存高度的纯粮酒

存酒最重要的就是要存纯粮酿造的白酒，要是连这个条件都达不到的话，那就没有存的必要了，就像市场上那些用添加剂勾兑的白酒，这种酒根本就没有储存的必要。

因为那些酒中添加的食用香精或者食用酒精会影响酒体中的酒分子稳定，这样很容易导致酒水挥发，要是时间一长，可能只剩下废水了。

第二个技巧：存酒的地方要选对

咱们上面也提到了，其实存酒最忌讳的就是将酒埋在地下，虽然这种方法是古人留下来的，但是也有一定的不合理性，因为在地下的时间一长，可能就会发生变质，因为土壤中的微生物众多，这样长期发酵的话，就会产生怪味。

其实存酒的地方也不费劲，要是家中有酒柜的话，可以放在酒柜中，不过要是没有的话，可以选择一下避光、通风的环境中，而且还要注意的是，在存酒的时候千万注意不要移动，这样很容易挥发。

第三个技巧：密封工作要做好

存酒之前一定要做好密封工作，这样也能防止跑酒，要是密封做的不好，即使你的酒水品质很好的话，所有的工作都会功亏一篑，虽然现在很多大酒厂在出厂的时候就已经做好了密封工作，可是咱们在存酒之前，也要做自己的密封工作，不然也是白费。

不过现在的很多酒友存酒基本都是为了升值，那这时候就可以选择比较名贵的酒水，但要只是自饮的话，就可以选择一下平价的白酒，虽然是小众品牌，但也是纯粮酿造的佳酿，只要符合酿酒的条件即可，就像下面这两款酒，不管是在包装上还是品质上，都是非常不错的选择，不仅可以自饮还能送人，值得一试。

国康1935

说到这款酒，那就不得不提一下其酿造人——范应华大师，在酿酒方面造诣颇深，毕竟有着37年的酿酒经验，在退休之后又重新回到酿酒上，将一生都奉献了出去，有着非常纯熟的酿酒技术。

在酿造时严格甄选了本地少有的小红粱，这种高粱不仅有丰富的淀粉，还有丰富的单宁含量，是酿造酱酒的不二之选，再加上天然优质的赤水河之水，还有优质的小麦，为酒质奠定了基础。

在酿造时范应华老师亲自将足够年份的老酒调配到其中，因为酒体还是由老酒决定的，之后将盘勾好的酒体还要放置在酒窖中发酵，五年之后才能取出。

窖香浓郁，入口还有非常纯正的酱香，非常典型的茅系香味真是让人难忘，醇香优雅，入喉清冽顺滑，先苦后甘，不会感觉辛辣刺激，第二天也不上头。

老白汾酒

这款酒是汾酒旗下的中低端白酒，此酒是最基础的一款，有很高的性价比，酒质优良，绝对是实实在在的纯粮酒，因为有不错的口碑，深受老酒友的喜欢。

采用传统的酿酒工艺，用优质的粮食入酒，酒体清澈透亮，有明显的挂杯，入喉绵柔，清香纯正，喝起来甘甜爽口，是很多老酒友的口粮酒。

看到这里，大家明白为什么“家有好酒却不知道该咋存？牢记3个技巧，别手欠，不然好酒变废水”的原因了吗？要是还有什么看法的话，可以在评论区留言！