它是“天然开塞露”，春季5元一斤！随手一炒，鲜嫩营养，特解馋

春季有各种各样新鲜的时蔬，大量上市了，而且春季的蔬菜特别的鲜嫩好吃，清清脆脆的，用来搭配鸡蛋或者是直接清炒，都非常的鲜甜好吃，是错过了会后悔的存在。

有一句俗话是这么说的“便秘不是病，久蹲真要命”，咱们在春节的时候吃多了大鱼大肉，肠胃都不好消化，那么在如厕的时候就会比较辛苦。

如果隔了好几天都没有上厕所，那么不但肚腩越来越大，嘴里也容易散发出难闻的气味，身边原本亲近的人都要远离自己了。

在春季也有一种蔬菜，大量上市了，它被称为洗肠草，同时也是天然的开塞露。

如果刚好出现便秘的情况，那么就可以适当地吃一些，不但鲜脆爽口特别好吃，还可以促进肠胃排毒。

隔三岔五吃一次，口臭、大肚腩都消失了，这种蔬菜，就是——韭黄。

韭黄是没有经受过日照的韭菜，所以口感非常的鲜嫩，比韭菜更加的好吃。

一般韭黄的价格是要卖得比较贵的，但是现在正是春季，也是适合韭黄生长的一个好时机，所以现在的韭黄价格只需要五块钱就能买到一斤了。

韭黄当中含有大量的膳食纤维，以及维生素，能够促进肠胃的蠕动，从而起到润肠排毒的作用。

今天我们就用春季的韭黄，来搭配营养的鸡蛋来烹饪一道美食，清肠道又能补充营养，具体怎么做呢？一起来看看吧！

★★★ 韭黄炒鸡蛋★★★

准备食材：韭黄350克，鸡蛋3个。

1、咱们把买回来的韭黄全部都清洗干净，然后切成一寸长的长段，在挑选韭黄的时候，大家可以买比较挺直的韭黄，那就是更新鲜没有脱水的韭黄了。鸡蛋打进碗里之后，加入半碗清水和少量的食用盐，搅拌均匀，放一旁备用。

2、热锅加油，把油同样烧热后，就可以把蛋液倒入锅中，用滑铲的方式，把鸡蛋推炒到定型，这样炒出来的鸡蛋，厚实饱满，口感更好。

3、鸡蛋炒到定型后，就可以将韭黄倒入锅中一起翻炒，韭黄是非常容易熟透的，所以翻炒的时间不用太长。

4、把韭黄炒软就可以加入少量的食用盐，进行最后的调味，如果喜欢吃咸香口味的朋友，可以再加入少量的生抽，以及蚝油，翻拌均匀后就可以出锅装盘了。

这样炒出来的韭黄炒蛋非常的鲜嫩爽口，鸡蛋不会特别老，而且特别厚实，内部的蛋液也是很嫩很香的。

而且韭黄吃起来也是鲜嫩爽口，还融入了鸡蛋的清香味，别提有多好吃了。

一般咱们韭黄最经典的做法，就是用来炒鸡蛋，两种鲜香味美的食材组合在一起。

烹饪出来的这道菜，简单又特别的好吃，也是属于春季不可错过的一道美食之一。

如果大家最近出现了便秘或者口臭的情况，那么不妨多吃一些韭黄，现在价格正便宜，而且也是一年四季里最鲜嫩的好时候。

坚持一段时间，自然而然地就能够起到排毒、消除口臭的作用了，学会的朋友就赶快在家试试吧！

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