视频-丰产可不代表丰收...听听蓝莓“庄主”的“生意经”

近日，在曲阜市陵城镇孔府蓝莓庄园，“庄主”邵长华正在大棚给蓝莓树剪枝。

“以前追求产量，现在不了，丰产可不代表‘丰收’。”邵长华看准一根多余的分叉，一刀剪下。庄园有4座温室大棚和露天采摘区，占地60余亩。近几年，邵长华总是保持“一朵花上10个果、一颗树产近10斤”的种植模式。一个棚一年控制产800斤左右蓝莓，他说，在这个产量下，果实大小和口感都刚刚好。

庄园里的蓝莓采用人工处理病虫害，施以羊粪、海藻肥等纯天然肥料，结出的果实颗粒饱满、口感面甜。刚上市的时候，单价能卖到七八十元一斤。“品质做精了，就算价格贵一点，照样有人争着买。”邵长华说。

作为一个老果农，邵长华时常关注三农动态。尽管年过60，他坦言心中还有很多想法：“我一直琢磨，如何能将这一颗小果子‘榨干吃净’，让效益最大化。”

蓝莓开花后，邵长华找来蜂农，授粉之余，将开花到结果的空窗期转变为产蜜的黄金期，提取出蓝莓花蜂蜜，主打限量销售。鲜果成熟后，一部分供游客采摘，一部分供应商超，剩下的就作为原料制成加工产品。

目前，蓝莓庄园已开发出“儒家·古泮池”蓝莓酒、蓝莓面条、蓝莓花蜂蜜三类产品。其中，蓝莓啤酒和蓝莓红酒深受当地市场欢迎。

大众报业·农村大众记者 孙甲 通讯员 孔大儒 苗川