白酒中滴一滴油，好坏一清二楚，望大家存慧眼，喝酒才放心

20世纪90年代的时候，可谓是白酒行业的春天，各种好酒百花齐放，即使在路边买的酒都是纯粮佳酿，然而如今的白酒虽然也是“百花齐放”，但是却中看不中喝。喝到嘴里让人无法言语。

归根结底：和现下白酒市场的良莠不齐有莫大的干系！

如今的白酒市场可以说是：种类繁杂，各种花样酒，花样瓶子吸引着消费者的目光，想喝好酒，却三番五次的踩坑，每次喝完第二天都头疼不已。

俗话说：久病成良医。时间长了也不得不摸索出来一些辨别好坏酒的方法。

比如现在最常用也是最有效的一种方法就是：滴油法。在白酒中滴一滴油，好酒坏酒一清二楚，这种方法更为简单直接，建议大家心存慧眼，这样喝酒才放心。

检测方法：

步骤一：倒入半杯白酒静置15-20分钟，让酒中的分子达到一个稳定的状态。

步骤二：往静置完成后的白酒中滴入一滴食用油。

步骤三：静置3-5分钟之后，观察酒和食用油的变化。

这就牵扯到我们高中学的物理知识了，因为酒和油的密度有所差别，二者放在一起，两者是不会相融的，如果食用油出现水滴状的下沉，并且还可以匀速四散开来，就说明这款酒是纯良佳酿了。

如果出现剩余两种情况的话最好还是避免：

情况一：使用油只在表面扩散，不下沉

这种情况的酒其实是因为白酒中加入了食用香精等添加剂，增加了白酒的密度，这才使得食用油无法“有机可乘”。

情况二：杯中的食用油一边下沉一边快速扩散

这种情况其实可以说明他仅仅可能是纯粮酒，但是酿造水平不高，但扩散迅速。这种酒其实是最难以区分的，有可能是纯粮酒，也有可能是情况一的“升级版”，达到了以假乱真的地步。建议这种酒避免最好。

其实这种检测方法比较适合在家独饮或者已经买酒到家的情况，买的时候我们也可以通过观察酒的包装来辨别酒的好坏。

第一个是看配料表；只有“粮食+水”比如茅台是纯粮和小麦+水、五粮液是五谷+水。

第二个是执行标准；写着“20821、20822”这两个编号的都是含有食用酒精的酒。

第三个是质量等级；一般都会显示在执行标准后面，达到“优级”标准。

希望看到这些能够对于刚入的“白酒坑”的小白有所帮助。读万卷书不如行万里路，实践出真知，买酒之前，还是要多听听老酒民的意见。

就像最近酒桌上常见的“酱荣坊”，这款酒可谓最近白酒行业里的一匹黑马，迅速闯入白酒市场，获得一众老酒民的好评，甚至有人还将其称作“小茅台”

酱荣坊采用的是被称为白酒酿造工艺“活化石”的“12987”大曲坤沙工艺，同样使用这种工艺还有“酱香型白酒天花板”的茅台，酱荣坊还和茅台“共处一室”共享着天然微生物群落。独特的红缨子糯高粱，和端午时节微量元素最多的美酒河“赤水河”保证了酱荣坊极高的品质。再经过15-25年的老酒“批量，多层次”的勾调，让酒体更加稳定。

倒入杯中的酱荣坊酒晃动酒杯后，酒液挂壁持久不落。入口是能够明显是感受到酱香和长期储藏的陈香味在口中迸发开，随后层层递进，尾味有淡淡的花果和蜜饯香味。让人沉醉。

好了，今天的文章暂且告一段落，如果有不同看法，欢迎留言！