藏在身边的“天然护肝王”，建议大家隔三差五吃一次，养心更养肝

大家好，我是小橘！肝脏是人体的重要器官之一，主要功能就是解毒，我们身体残留的毒素，都是通过肝脏来分解，如果肝脏不好，会导致失眠多梦、食欲不振、腹胀等症状，有人说45岁后是肝脏的高发期，其实我觉得不对，从35岁后才最正确的。

因为35岁的年纪，真正懂得赚钱养家，养儿养老，得知健康才是第一，但是年轻时因为喝酒，导致肝脏有些受损，尤其是过年过节，喝酒住院的人大幅度增加，所以不要多度饮酒，年过35岁以后，都要学会养肝护肝，这样以后才不会患上酒精性肝炎。

导语：今天给大家介绍3种食物，它们是藏在身边的“天然护肝王”，建议35岁后的人，隔三差五吃一次，养心更护肝。

第一种：蕨菜

推荐食谱：【蕨菜炒腊肉】

食材准备：蕨菜、腊肉、小米椒、生姜、大蒜

详细步骤：

1、准备一把蕨菜，清洗干净后，用菜刀切成小段，切好放盘里备用。

2、准备配料，小米椒洗净后切成圈，生姜大蒜用刀拍扁后剁成碎末。

3、准备一块腊肉，切成厚一点的薄片，再改刀切成条，装入盘子里。

4、起锅烧水，水开后放入腊肉焯水，把盐分煮出来，1分钟后捞出来。

5、再把蕨菜也倒进去焯水，焯水1分钟左右，焯至变颜色就可以了。

6、热锅下油，放入腊肉煸炒，把腊肉里面多余的油脂给它煸炒出来。

7、然后放入配料炒出香味，再加入生抽、老抽，给它翻炒出酱香味。

8、再把蕨菜倒下去，开大火爆炒一下，炒至蕨菜断生，炒出香味。

9、调味加入蚝油、白糖、鸡精、食盐，开大火翻炒20秒就完成了。

10、这一道蕨菜炒腊肉，香辣脆嫩爽口，还有醇香的腊肉味，开胃下饭。

第二种：蒲公英

推荐食谱：【蒲公英菜团】

食材准备：蒲公英、玉米面、鸡蛋、虾皮、面粉

详细步骤：

1、准备一把蒲公英，用清水洗干净，记得多洗几遍，再沥干水分备用。

2、碗内加入一点玉米面，用开水将它烫一下，搅拌均匀后，放凉备用。

3、锅内加水烧开，加点食盐，放入蒲公英焯一下水，30秒后捞出来。

4、把蒲公英放入凉水里，浸泡20分钟，能使蒲公英口感更脆嫩清爽。

5、将蒲公英捞出来，榨干水分，再将蒲公英菜切碎，尽量切碎一点。

6、把蒲公英放入玉米面中，再加入炒熟的鸡蛋，加上一些洗净的虾皮。

7、再加点面粉，搅拌均匀，然后把它捏成球，大小根据自己的喜好。

8、然后给它裹上一层淀粉，以此类推，把剩下的菜团全部裹上面粉。

9、再把菜团放到蒸锅中，盖上盖子，开大火蒸上蒸汽后，蒸上五分钟。

10、这道菜营养又美味，好吃不上火，做法特别的简单，家里人都爱吃。

第三种：白菜

推荐食谱：【白菜肉卷】

食材准备：白菜、猪肉、小葱、生姜、胡萝卜、鸡蛋清

详细步骤：

1、准备一棵娃娃菜，切掉根部，把叶子一片一片摘下来，再清洗干净。

2、起锅烧水，加入食盐食用油，放入白菜焯水10秒钟，捞出过凉水。

3、准备一块猪肉，切成小块，放入绞肉机中，搅成肉末，放入大碗中。

4、再加入葱姜、食盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡蛋清、香油，搅拌均匀。

5、取一片菜叶，在尾部放上肉馅，直接卷成卷，以此类推全部做完为止。

6、全部做好以后，摆入盘中，放到蒸锅上，开大火蒸10分钟就可以了。

7、起锅烧油，放入胡萝卜葱白，开大火翻炒均匀，炒香后加入一碗清水。

8、再加点生抽和香油，大火烧开，烧开后加入淀粉水，调成粘稠的芡汁。

9、再均匀的淋在白菜上面即可，这样一道营养美味的白菜肉卷就做好了。

10、营养又健康，没有过多的油脂，白菜叶清甜爽口，肉馅鲜美可口。

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