阳康后肺气虚者居多，干咳者更多，特别是晚上更是咽痒，止不住地咳嗽，那平时应该如何用最简易的食材来止咳润肺呢？上次给大家介绍了梨，今天给大家介绍一种白色的食材：银耳。

银耳：滋阴清热、润肺止咳

银耳，味甘、性平，归肺、胃、肾经。具有滋阴清热、润肺止咳、养胃生津、益气和血、补肾强心、健脑提神、解除疲劳等功效。中医常用于虚劳咳嗽、痰中带血、津少口渴、病后体虚、气短乏力。秋冬季节气候干燥，经常食用银耳有很好的祛燥保健作用。当然银耳还能增强人体免疫力，提升肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

食用做法：

便秘:银耳(水发)30克，木瓜50克，冰糖适量，加水蒸1小时食用，可润肠通便。

肺燥咳嗽:糯米30克，银耳(水发)30克，雪梨50克(切块后下)煮粥食用。可润燥止咳，用于肺阴不足或放疗而致干咳、气短、消瘦、五心烦热、便秘尿黄等。

咽喉干痛:银耳(水发)30克，小火煮15分钟，加入胖大海1枚，续煮5分钟，加入蜂蜜饮用。可清热利咽喉，顺肠通便。

食用禁忌

[震惊]1.泡发银耳最好是用温水，冷水不宜泡开，且表层少量污垢去除不彻底;而开水容易使大量的营养成分流失。

​[震惊]2.银耳泡发后体积会增大很多，故每次的量不宜过大。

​[震惊]3.熟银耳容易变质，不宜久放。变质发黑的银耳食后易中毒。

​[震惊]4.外感风寒、湿热生痰咳嗽、出血症、糖尿病患者慎食银耳。

​[震惊]5.银耳干品以色白、微黄，朵大体轻，有光泽，胶质厚为佳品:过白的银耳可能使用化学制剂处理过，不宜食用。

银耳玉竹红枣粥

银耳玉竹红枣粥

原料：粳米80克，玉竹15克，银耳5克,红枣5枚，冰糖适量。

做法： 1.将玉竹、粳米淘洗干净;红枣洗净，去核;银耳用温水泡发，去除杂质洗净，撕成小朵。2.将玉竹、粳米、红枣、银耳一起放入锅中，加适量清水，大火烧开后转小火炖至粥成，加适量冰糖调味，略煮即可。

功效：滋阴润燥、养阴生津、补气调肺，适合呼吸道不适，如喉干咽痛、易感冒咳嗽者食用。

银耳百合粥

银耳百合粥

原料：鲜百合30克，银耳10克，粳米50克，冰糖适量。

做法：1. 将百合洗净切碎，银耳温水泡发后切碎。2.将百合、银耳与粳米一同煮粥食用。

功效：益气、养阴、润肺，适合儿童食用,可以预防天气干燥引起的咳嗽。

莲子银耳粥

莲子银耳粥

原料：莲子30克，银耳10克，糯米50克，红枣10枚，冰糖20克。

做法：1.将糯米淘洗干净;银耳用温水泡发，撕成小朵;莲子去心;红枣洗净，去核。2.锅置火上，放入适量水、糯米煮开，改小火，放入莲子、红枣煮10分钟，放入银耳煮20分钟左右，加入冰糖再煮10分钟即可。

功效：清热解暑、防燥、补脾止泻、养心安神。

香蕉百合银耳汤

香蕉百合银耳汤

原料：银耳10克，鲜百合100克，香蕉1根，枸杞子5克，冰糖10克。

做法：1.银耳泡水2小时，去蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸笼蒸半小时取出;新鲜百合剥开，洗净;香蕉去皮，切小片;枸杞子洗净。2.将所有材料放入炖盅中，加冰糖、水，入蒸笼蒸半小时即可。

功效：养阴润肺、生津整肠，适用于肺燥干咳、肠燥便秘者。

马上要开学了，无论孩子还是其他家庭成员都要养肺，觉得此方法有用的家人们可以点赞并关注，感谢大家了！