为什么要正确地吃粗粮,粗粮是相对于我们平时吃的精制谷物。如精米、白面等,主要包括玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸和各种谷物中的干豆,如黄豆、青豆、红豆、绿豆等。
粗粮很难咬,味道不太好,所以很多孩子不喜欢吃。然而,食物中含有人体必须需要的多种营养素,其中一些营养素在食品加工过程中被破坏,因此长期摄入精制谷物会对人体产生一系列不良反应。
粗粮中含有丰富的膳食纤维,当食物纤维在口中咀嚼时,可以减少附着在牙齿上的食物残渣,有利于预防牙周病和龋齿的发生。
当你患有便秘时,膳食纤维可以让你免于担心,它成为体内的清洁剂 食物纤维具有一定的容积,能促进肠道对粪便的挤压运动,同时食物纤维能吸收水分,起到稀释粪便的作用,降低粪便的硬度,使形成粪便的废物通过大肠的时间大大缩短,对便秘起到预防作用。
正是因为食物纤维可以加快排便和稀释粪便,缩短有害物质在肠道内停留的时间,从而减少有害物质对肠道的刺激。
所以不管多小的孩子不喜欢吃粗粮,都应该多吃点,为了你健康的小身体,请均衡饮食。
页面更新:2024-03-15
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