西安的两条面事件，为什么会持续发酵？

今年春节旅游，一些景点吃饭宰客问题被曝光，典型的有西安碗底面和北海1500四个菜。

北海4个菜1500问题，由于北海市场监管部门雷厉风行，第二天就展开“整顿欺客宰客”专项治理行动，并现场处罚7起没有明码标价的店家，对1500元4个菜问题立案调查，及时通报调查结果，现在网上基本上已经平息。

但是，西安碗底面问题却是不断发酵，网民关注度持续增加，争论十分激烈，为什么呢？个人看法原因有二。

一是西安当地市场监管部门不够重视，对舆情的敏锐度和反应迟钝平淡，处理不到位。

首先这碗面的确是“宰客”，这个碗是典型的“浅、大口、尖底”圆锥形碗，底部容量是最少的，也是一些小聪明、不厚道的商家喜欢用的。

西安当地市场监管部所也认为饭店应该增加50%的饭量。也就是说这个这碗饭相比正常的量，少了一半。

区区20元不多，但你缺一半份量那却是很恶劣的性质。按理，如果西安的市场监管所有足够的敏锐和警惕。完全应该以问题的性质立案调查，依法认定是否构成欺诈，然后严肃处理。

但遗憾的是西安当地市场监管所，以至于监管所的上级监管局，对这重大舆情问题麻木不仁、没有引起足够重视，不按照法律规定认真处理，却是轻拿轻放，仅仅是做出退还游客20元和建议增加50%的量的决定。说实话这个决定，没有任何法律依据，和自己认定缺50%量的恶性，也自相矛盾。

这是引起网民普遍不满的原因之一。

其次，一部分西安网民出于感性的本位意识，拒绝认错，硬怼舆情，激起公愤，也是重要的因素。

事件发生后，绝大多数西安朋友都出于公心和正义，对这种欺客宰客行为表达愤怒，并且给网民道歉。这的确是能引起共鸣，泯和冲突。但也有一部分西安网民站在维护西安声誉的狭隘的观点上，或狡辩、或掩盖、或推卸、或攻击，不够客观和冷静，硬怼舆情，造成很大反弹。咱们看一些截图：

在这样的心态下，这样的氛围里，这样的戾气中，又怎能不引起外地网友的反弹呢？