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马上就是元宵节了,想起来小时候总是分不清汤圆和元宵,总感觉两种都是差不多的。记得那时爷爷两种都会准备一些,炸一份,煮一份。现在想来,两者还是有区别的。说说我的理解,汤圆和元宵的不同之处。
❶ 南北方叫法不同
汤圆是南方的叫法,体态上也比较小巧轻盈些。元宵是北方叫法,体态也较大,就好像北方人都大一号比较壮实。
❷ 什么时候吃也有不同
汤圆在南方比较重要的节日也会吃,比如冬至、春节,就好像北方的饺子一样。而北方人一般只有在元宵节才吃。
❸ 做法大有不同
汤圆是先揉好糯米面团,然后把馅料包在里面,像包包子一样。元宵是先做好馅料,然后在簸箕上来回滚动,像滚雪球一样,所以体态就会稍微大一点。
❹ 馅料也稍有不同
元宵比较传统,还是以黑芝麻,花生为主。汤圆的馅料就比较丰富,除了芝麻和花生,还有紫薯、南瓜、豆类、还有一些水果类。面皮的颜色也比较丰富。
我还是最喜欢吃黑芝麻馅的,咬上一口浓浓的芝麻香味,流淌出小时候的快乐时光,香甜香甜的永远在记忆里。
伙伴儿们,你还知道汤圆和元宵有什么不同吗?我没想到的,请告诉我呀!
页面更新:2024-03-24
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