什么是糖瓜?
糖瓜,一种用黄米和麦芽熬制而成的糖。新做的糖瓜,又酥又香,有一种特殊的风味。
从营养学的角度来讲,糖瓜比糖更有营养价值。糖瓜的营养比蔗糖高,甜度比蔗糖低,富含多种氨基酸、维生素、蛋白质和消化酶,在寒冷的腊月,能快速为身体补充能量。
健康提示
吃糖瓜最好浅尝辄止、不要贪多。特别是糖尿病、高血压患者和体态偏胖者不应该多吃。戴假牙的老年人更应该当心。
来源:健康中国
编辑:郭蕾
页面更新:2024-04-14
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