饭和菜直接一锅出！再挑食的娃，看到这碗也会吞口水

要说如何搞定一个不爱吃饭的宝宝，那这碗咖喱虾仁焖饭一定是榜上有名，一揭盖香喷喷的咖喱香气扑面而来，光看着便让人食欲大开，深吸一口香味，便让人欲罢不能，各种食材一锅烩，饭菜直接一锅出，很简单省事，吃得饱腹又美味。

咖喱汤汁拌饭也是一绝，胃口蹭蹭蹭往上涨，越吃越过瘾，没有一粒米饭能完整离开菜盘，像我家的三小只就直接把饭碗吃得精光，轻松拿捏住饭渣宝宝。平时吃不完的米饭也可以按照这个法子来做，把它的作用发挥到极致，剩饭精炒永远都不会过时。

咖喱覆色均匀，颜色显得诱人，这碗黄金咖喱香饭一出炉，便引得人一家人过来围观，连连拍手较好。肉质饱满的虾仁，鲜嫩的鸡腿肉，还有胡萝卜的加持，一口下肚，很是满足。

-咖喱虾仁焖饭-

大鸡腿/2个、鲜虾/12只、胡萝卜/100g、洋葱/50g、生姜丝/2g、生抽/1勺（约5g）、老抽/1勺（约2g）、玉米淀粉/1勺（约5g）、咖喱酱/3小包、米饭/一碗

熟练耗时：35分钟（不含腌制时间）

工具：不粘锅

图文步骤

1.鸡腿去骨后切小块。

2.加入生抽、老抽、玉米淀粉抓捏均匀，腌制15分钟。

3.鲜虾处理成虾仁，加入生姜丝腌制10分钟。

4.洋葱、胡萝卜切丁。

5.热锅加油，炒香洋葱后加入胡萝卜丁，炒匀后加入鸡腿肉翻炒2~3分钟。

6.加入适量咖喱酱，加入没过食材的清水。

7.加入虾仁，拌匀煮约5分钟，加盖小火煮约10分钟。

8.加入一碗米饭拌匀，裹上咖喱酱汁就可以了。

一锅直接搞定饭和菜，轻松解决一餐，口感也很不错，实在是点亮胃口的一把好手。