除夕各地年夜饭吃什么？网友：仪式感不能少！

（人民日报健康客户端记者刘静怡）1月21日是农历除夕。随着疫情政策调整，许多人今年和家人重聚，辞旧迎新之际，吃一顿年夜饭是最热闹的时刻。除夕庆团圆，各地年夜饭吃什么？

除夕，家住辽宁大连的孙紫薇（化名）早早回了家，母亲准备了她最喜欢吃的卤猪蹄和红肠，跟家人团聚是她一年中的安慰。受访者供图

凉拌折耳根、熏腊肠、卤猪耳……对于在外奔波了一年的田穗芳（化名）来说，一口成都的家乡味让在外地工作的她魂牵梦绕。受访者供图

嫩寒锁梦因春冷，芳气袭人是酒香。陈宇（化名）今年也回到湖北黄冈老家，跟家人举杯庆祝新年：“过年就是一起吃吃喝喝，一起聊天闲话家常！”受访者供图

张哲宁（化名）今年没有回家，将和女朋友在山西太原一起度过除夕，迎来新年。家人早早给他寄来了新鲜的鱼和虾，虽然只有两个人，他还是做了一桌丰盛的年夜饭：“仪式感不能少！”受访者供图

山东东营的姜思雨（化名）告诉人民日报健康客户端记者，每年自己家的年夜饭桌上一定有一道“鱼”，象征“年年有余”，今年也不例外。受访者供图

河南的张雪慧（化名）已经两年没回家，为了迎接这顿睽违已久的年夜饭，妈妈特意准备了一整套新餐具。受访者供图

“开始工作之后，年夜饭一定是一年中全家最热闹的一顿饭，爸爸总会下厨烧两条鱼，这是他最拿手的菜。”浙江杭州的李微（化名）告诉人民日报健康客户端记者，车厘子、大闸蟹都是她的最爱。受访者供图

“我们家人多，今年都回家了，年夜饭摆了满满一桌。”河南的郑小云（化名）告诉人民日报健康客户端记者，家人为这顿饭准备了很久，希望今年团团圆圆，过个好年。受访者供图