这个由“鸡毛小店”发展而来的水陆码头，火了上百年！

新津山水相依、五河汇聚，自然条件得天独厚，产生了众多的水陆码头。有文献记载，从秦汉时期开始，新津的水陆码头便货如轮转，商贾云集。邓公场便是其中之一。

▲新津南河风光 图片来源：图虫创意

邓公场

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货如轮转的水陆码头

丰水季节能泊船数百只

邓公场位于新津城东南1公里的天社山麓，东临南河、西河、羊马河、金马河诸水汇流之处（此处俗称大南河），通济堰的干渠水流绕场而过。

相传，最初的邓公场仅仅是大南河岸边的一个“鸡毛小店”，主要为行人提供食宿。后来行人增多，商业逐渐繁荣，当地士绅便集资兴修街房，落成之日，众人请知县举行开场典礼，恰好知县姓邓，于是众乡绅们便议称此场宜以“邓公”为名。

此传说虽无文献可考，但邓公场最初是由一个“鸡毛小店”发展而来却是可信的。因为邓公场临岷江边上逐渐形成的邓市码头，岷江上下往返的大船因通济堰堤埂所阻，需要码头工人以人力提驳、抬船过坝，所以来往船只经常在这里停泊。

据文献资料可知，邓市码头是新津较早形成的码头。清乾隆年间，当官方在这里设立船捐局时（另一处设在新津城东门），新津著名的三渡水码头、旧县码头等尚远未形成。

▲旧时码头 图片来源：新津区地方志办公室

清末民初，邓市码头已经成为邻近数县油、米、盐、纸、柴等物资的集散地，航行在河中的船有数十只至一百余只，从新津运油米到乐山、五通桥，再运盐回新津。丰水季节，码头上停泊的客船、货船有时达数百余只。

▲旧时码头 图片来源：新津区地方志办公室

民国十五年（1926）成嘉马路开始修筑，次年六月，新津至彭山段通车，由于公路在新津境内有河水阻隔，车辆不直达，只能在旧县（今桥津社区）和邓公场设立汽车站，车辆分两段行驶。

后来，为了使汽车过渡，邓公场地方人士邓绍云、倪辉亭等开始雇人用木船两只并扎起来，上铺厚木板载运汽车过江，这是新津汽车过渡的开端。

再后来四川省公路局建造了大型汽车船，一船可载汽车3至4辆，汽车上下船也方便多了。此时的邓公场船来车往，可谓名符其实的水陆码头了。

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鱼龙混杂的江湖场

船工艰难度日

20世纪30年代到40年代，邓公场曾繁华一时。场上有正街、后街、河边街，设有汽车站、旅店、茶馆等，其中饮食业网点最多，生意特别兴旺。每逢农历一、四、七赶场，街上人来人往，十分热闹。即便不逢场，街上的多家茶铺，晚上也几乎家家满座。

俗话说“靠山吃山，靠水吃水”，场上居民多数为船工。另外，经商的不少，既有小商贩，也有手工业者，如后街居民大多从事桐油石灰生产。

不过当时的邓公场，是个鱼龙混杂的地方，场上除设有邓双乡的乡公所、团防局等机构外，还有8个袍哥组织。穷苦百姓除受官府的压迫之外，还要受土匪及封建把头们的欺凌。

▲旧时船工 图片来源：新津区地方志办公室

1940年以后，每逢枯水季节，封建把头袁奎龙便将船只在南河水面上搭成临时浮桥，派人坐在南河两岸收渡钱，船工被迫去拉板车、搬运货物维持生计。一年将近3个月的时间里，船工们穷得揭不开锅，只能靠变卖家具、衣物过日子。

这些封建把头以各种花样剥削工人，收取帮费、辛苦费、帽子费、过关费、开头费、收尾费、乐善堂费等，名目达50余种之多。随着新中国成立，这些旧势力的人物受到打击，才正式退出历史舞台。

▲旧时邓市渡浮桥 图片来源：新津区地方志办公室

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年逾百岁的古老场镇

美食蒸腾起烟火气

新中国成立后，地处邓公场附近的通济堰改筑成了固定堤埂，新津县周围的河流都逐渐修建了钢筋混凝土的桥梁，昔日“走遍天下路，难过新津渡”的状况彻底改变。

加上陆上运输逐年发达，水运船只大为减少，又因场镇离县城太近而场期取消，所以邓公场往日的热闹慢慢消失，渐呈冷清景象。

但场上原有的百货、副食、饭店等行业照常营业。场上仍设有供销社、信用社、邮电所、医院和中心小学。场镇附近驻有工矿企业及军事单位，如石油指挥部、西藏军区驻川办事处第三招待所和四川水上运动学校等。

从1981年起，邓公场原老成乐公路段两旁相继修起了很多商业门市，代替了场上的营业。1990年，成乐公路邓公场段改道后，原公路两侧的铺面经营又逐渐衰落。

尽管如此，但邓公场毕竟是一个百年以上的古老场镇，具有厚重的历史文化底蕴，特别是这里的名小吃，可以说得上是久负盛名。

▲场镇街景 图片来源：新津区地方志办公室

早在民国初，就出过“陆锅盔”这样的品牌。1903年，邓公场有位20岁的青年人陆华宣，因为生计拜黄龙溪人李志宾为师学做锅盔，三年艺成后，在邓公场自行经营锅魁生意，一时之间风生水起。陆锅魁，成了远近闻名的小吃品牌。

近几十年来，邓公场在饮食行业方面，名店不少，除了位于成乐公路岷江大道段旁的陆六饭店以鱼鲜驰名外，特别值得一提的就是被誉为“平民五星级”的福明豆花饭店。

▲街边美食 图片来源：新津区地方志办公室

该饭店位于邓公场六水门街260号附近，饭店的门面极其普通，阶前摆了七八个蜂窝煤炉子，上面的毛边锅里用微火煨热着各种烧菜、豆花、血旺等，店内还备有各种卤肉、凉拌素菜等。除本地人外，还有很多外地食客也慕名而来，可口的味道及合理的价格，很受顾客欢迎。

有顾客评价说，环境确实不好说，但味道没得说！还有的顾客感叹说，到这里就餐后，能找到一种消失已久的淡淡乡愁。

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来源：成都市新津区地方志办公室

整理：赵秋玥

编辑：龙昱丹

校对：谭麟 高赛琦

审核：杨蕊羽 李华扬