开门见山，今天想和你聊聊药食同用的菱角。

菱角

菱角，以其形得名，有着“棱角分明”、“锋芒毕露”之意，一直以来都是餐桌上的美味。而菱角的食用历史，最早可以追溯到两千多年前的周朝，在当时，它就是祭祀典礼上就有这举足轻重的地位。菱角因生长于水边，尝起来的味道和栗子相类似，因此又名“水栗子”；而它成熟时则会变为暗红色，故也有“红菱”之名。

即是药食同用的佳品，那么菱角到底有哪些药用功效呢？不妨花上三五分钟，听远志一一道来：

菱角

健脾益胃

最近，身边的人陆陆续续都阳康了，虽然是阳康了，可有些人还是时常会觉得疲倦乏力，更有甚者味觉、嗅觉都大不如前了。

简单说，主要还是脾胃虚弱所致。

我们之前就讲过，此次的新冠病毒多属“风寒湿疫”，风邪裹带着湿邪和寒邪侵袭至我们的身体，湿性黏腻，寒主收引，寒湿之邪交错在一块儿，奔袭于肺，累及脾胃，脾胃健运失司，因而症见疲倦乏力、食如嚼蜡。

这个时候不妨用上一些菱角。

菱角味甘而寒，主入脾、胃经，善健脾益胃，为大病初愈后补虚之良药。李时珍在《本草纲目》有云，“菱角能补脾胃，强股膝，健力益气。”

菱角

同时，也可酌加白术、山药等健脾燥湿、益气养阴的药材。

白术

山药

生津止渴

春节将至，忙碌了一年与亲友相聚，难免会有人一高兴就喝高了。

须知，菱角亦是一味解酒良药。

菱角主入脾胃经，既善健运脾胃而使代谢得以正常，又能生津止渴，以改善“消渴”的症状而解酒毒。

菱角

如果想要效果更好一些，可加用葛根、乌梅等生津止渴的药材。

葛根

乌梅

利水祛湿

菱角功善祛湿，又兼利尿之效，为水肿人群之常用药。

菱角

然，菱角作用缓和，可与泽泻、车前子等利尿通淋的药材同用。

泽泻

车前子

疮毒赘疣

菱角不仅可以内服，同样也可以外用于一些疮毒赘疣。

中医认为，皮肤上所好发的疮毒赘疣多由体内郁积的热邪所致。郁热无以为出，只能简单粗暴地从皮肤而出，是故而见头面部的疮毒、青年性扁平疣、多发性寻常疣等。

菱角的性子偏寒，不偏不倚地正中病机，可化散体内的郁热，以治疮毒赘疣化生之源头，单用即效。

菱角

菱角的药用价值良多，但凡事还得注意一个度，菱角性寒不宜久服。

此外，菱角虽是一味爽口的蔬菜，但不宜同猪肉同煮食用，以免引起腹痛。