健康十二食辰丨丑时不睡觉的人都在吃什么？

丑时：不睡觉的人都在吃什么？

飞来山上千寻塔，闻说鸡鸣见日升。不畏浮云遮望眼，只缘身在最高层。

鸡鸣丑时

丑时1时—3时宜丨情志舒畅，养血护肝忌丨过度兴奋

南北朝时期，《南齐书·天文志上》记载：“十五日子时，蚀从东北始，至子时末都既，到丑时光色还复。”丑时，雄鸡报晓，地气增长，人体内的阳气开始升发，厚重而有力，此时足厥阴肝经当令。民间有俗语称：“胃是喇叭，肝是哑巴。”胃痛会让人有强烈的感觉，但没有人能感受到肝疼，因为肝脏是唯一没有痛感神经的器官，这就导致人们经常忽略了它的健康。而肝脏是人体最大的排毒器官，彭祖云：“精神内守，服食诸药，得以长寿。”可见，人的长寿秘诀在于肝是否健康，是否能使魂安稳。《黄帝内经》曰：“生之来谓之精，两精相搏谓之神，随神而往来者谓之魂。”意思是说，神是由来自于父母的先天之精而产生的一种阴阳之气，魂是神的代表。人的魂有赖于肝的收藏与养护，魂的安定代表人体之气的收敛。所以，肝不好，未老先倒。

《素问·灵兰秘典论》中载：“肝者，将军之官，谋虑出焉。”古人用将军征战时的深谋远虑来比喻肝考虑抵御对策，化解人体内危机的作用。肝经气血足的人思维敏捷，善于谋略，办事效率更高。丑是“扭”的本字，此时天地间似有一双大手，正把夜幕与白天互相扭转。此时的阳气比起子时要更丰厚一些，更具升发之力，但仍带有一部分阴气，因此在丑时保证阴阳实现更好的转化与调和是十分必要的。随着社会的进步与发展，人们的生活习惯逐渐改变，那些丑时还在工作、学习，聚会、聊天，尚未入眠的人，都在吃什么护肝呢？

【今日食辰】绿豆丝瓜汤

【食全食美】功效

绿豆是我国传统豆类食物，含有丰富的维生素、钙、磷、铁等矿物质。中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。可消肿通气，清热解毒。绿豆可以解毒，能够帮助人体清除体内毒素，促进机体正常代谢。另外，肝脏也是人体的解毒器官，食用绿豆可以减轻肝脏的负担，改善肝脏的功能。另外，丝瓜性平、凉、味甘，归肝、肺、胃三经。丝瓜中富含蛋白质、纤维素、碳水化合物、多种维生素以及微量元素，营养丰富，可以活血通络、抗病毒、增强肝肺功能。肝气在丑时顺利升发，才能发挥藏血、理气、维护人体安定的作用。

【自食其力】教程

食材：绿豆50克,丝瓜250克盐2克,味精2克,香油15毫升过程：1.将绿豆淘洗干净备用;丝瓜去皮,切3厘米见方的片；2将丝瓜、绿豆放入锅内,加水350毫升,置武火上烧沸；3.用文火煮35分钟,加入盐、味精、香油即成。