吉林一名酒再度崛起，曾经一瓶难求，也曾濒临倒闭，如今涅槃重生

东北人的酒量在全国都是非常出彩的，但是要单说酒的话，可不像酒量那样出彩了，毕竟现在整个东北三省都没有四川一个省出的好酒多。

但是在90年代的时候东北三省却并非如此，就比如吉林的榆树钱酒，在当时也算是名声显赫，也曾濒临倒闭，但好在有资本的介入，如今也算是涅槃重生。

坎坷建成的榆树钱

这款酒可是有些年头了，根据《榆树县地名志》记载，在1697年的时候，这款酒就有了一个大概的雏形。

但是到了上世纪40年代的时候，因为战乱造成酿酒原料疯狂稀缺，所以不得不各个酿酒坊拧成一股绳，改名为“聚成发”以保证白酒的传承，一直坚持到40年代中期，情况才逐渐恢复正常，酒厂也正式改名为“榆树钱酒厂”。

辉煌10年，一瓶难求

随着战乱的慢慢平息，人们的生活逐渐稳定，所以这款颇有历史的酒自然卖的火爆，不少酒友都纷纷“醉心”于他的浓兼复合型白酒上了，这款酒结合了当地的地域特点以及人文特色，所以得到了不少酒友的喜欢。

在当地常常买的时候经常都需要排队预约，大多数都是一瓶难求的局面，同样这种局面也发生在内蒙和华北各地。

未看清市场导致跌落谷底

正当榆树钱沉浸在自己的世界中时，90年代的风起云涌一下让其认清了现实。

当时既有国企改革，还有一些新崛起的白酒在冲击着市场，让榆树钱慢慢在走下坡路，日复一日的低销量让酒厂也慢慢的接近濒临破产的局面。

资本注入，涅槃重生

生意场上瞬息万变，正当榆树钱一筹莫展之际，花泽集团看中了这颗曾经的摇钱树，开始了新型的运营策略，借助广告以及网络的宣传全力推广。

所以现在的榆树钱年销量也是突破十亿大关，这也标志着吉林名酒榆树钱的复兴，但是跟之前来说还是有点区别，所以让我们共同期待之后榆树钱的精彩表现吧。

当然榆树钱酒厂还算是幸运的

纵观如今的白酒市场，也有不少不幸的酒厂因为跟不上时代的发展，从此消失在市场上。

但是你要说酒质不行，那肯定是不对的，所以我们现在处于一个酒香也怕巷子深的市场当中，不好好经营酒厂，只有酒质也是白费，面临如此状况的还有贵州的董酒以及风云酱父封藏酒。

风云酱父 封藏酒

这款53度的酱香型白酒产自贵州，是由李长寿先生酿造的，茅台老厂长李兴发先生是他的师傅同时也是他的父亲。

所以也可以说跟茅台同宗同源了，毕竟当年茅台酒厂面临酒质不稳的巨大危机时，是李兴发归纳总结出的酱酒三大典型体助力茅台摆脱了多年的困境，其酒质和产量都有了大幅提升，所以李兴发后来被国家颁发了“特殊津贴”，同时也被业界尊称为“酱香之父”。

父亲能获得如此功绩，做儿子的自然也不差，这款酒亦是证明，严格执行大曲坤沙工艺。

上乘的红缨子高粱反复蒸煮，反复发酵，掐头去尾的7次取酒后，最后还需要进行5年的封坛窖藏，只是为了去除酒中的杂质。为了提升酒的口感，还勾入了12年的老酒反复调味，最终完美复刻了茅系酱酒的风味。

入口酱香醇厚，细腻挺拔，中段有明显的焦香跟花香，尾段还有明显的粮香，下咽顺滑不辣口，喝完全身十分舒服，说话还带着酒香。

董酒

这款酒来自贵州，因其喝起来略带有一股药香，很多不能接受的人都觉得那味道像”臭榴莲“。

香型是董香型白酒，又叫药香型白酒，酿造时采用了酒醅香醅的混合串蒸的工艺，其特别之处，在于它的酿制秘方，在酿制时加入了多达上百种草本药物制曲，具体的秘方直到现在一直被当作“行业机密”未公开。

独特的酿造方式和原料，就注定了这款酒自然与众不同，又香又臭的酒味让很多人又爱又恨，入口的口感细腻，喝完唇齿留香，越喝越香，让人回味无穷。