广州地区规模最大的房车营地是个驻马店人搞的，竟用铁锅泡澡

陈峰是驻马店人，他个子不高，皮肤略黑，相貌憨厚老实，典型的中原人长相。他做旅游十数年，经营过不少成功的项目，比如佛山亚拉巴海、南沙百万葵园、葵花鸡……但是他现在最愿意和别人谈起的，还是他在花都的雁鹰湖——这是广州地区规模最大的房车营地。

他在广州生活多年，娶了广州媳妇，学会了广东人做事的低调与务实，这在他运营的所有项目上均有体现——有多少钱，干多少事。但是，若有朋友去到营地找他，他会亲自下厨烙饼，然后演示烙饼卷凉拌白菜的河南吃法。在他身上，将河南人的豪爽大气和广东人的低调务实完美地结合起来，也将中原文化和岭南文化很好的融合发展。

撰文 | 白露

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给我一口锅，

我可以把自己炖了

吃罢晚饭，陈峰把我们带到雁鹰湖边：“来试试铁锅炖自己”。

雁鹰湖旁的空地上，水泥筑起几座高台，每个高台中间，都有一口直径三米的大铁锅，锅中盛满了水，冒着热气，而铁锅下面火光明灭。

陈峰介绍，这是今年景区搞的新项目，他起了名字——铁锅汤泉。

“人家从化、增城都有温泉，咱这儿不是没有嘛，也不能坑人，我就用山泉水加热让游客来泡汤。名字就叫‘汤泉’，不叫‘温泉’。”

从远处看起来，铁锅汤泉就像以前古代神话故事中的“下油锅”酷刑一样，只不过“下油锅”是给犯人带来惩罚的，而汤泉带来的是享受——毕竟花都的冬夜，气温也只有个位数。

在热热的山泉水中，收缩的筋骨一下子舒展开来，整个人都轻松了。水雾袅袅中，看着漫天的繁星，听着水流潺潺和山里虫鸟的叫声，却也是别有一番风味。

江南的苏锡常地区有一种“锅浴”文化，还被列入非物质文化遗产。浴缸就是四尺以上口径的生铁锅。洗浴前，先将锅内水烧热，垫一块木板，就可以洗澡了。感觉水温不够时，就大喊一声“加火”，守在灶口的人就往灶膛里添柴，一小把一小把的稻草点着，塞进灶膛里，把水烧热。

这种非遗文化，陈峰歪打正着体验过。

上世纪90年代，安徽发大水，陈峰所在的部队在当涂县支援。当地老百姓心疼一身泥子弟兵，又苦于没什么招待条件，拿出了家里的大铁锅，烧一锅热水请他们洗澡。

正在做最后完善工作的铁锅汤泉，我们有幸成了第一批体验者

或许当年在铁锅里的陈峰压根想不到，有朝一日，那些无心插柳的经历，开出了灵感之花。

陈峰总说自己只有初中学历，没有文化。

但正如《红楼梦》里所言：“世事洞明皆学问，人情练达即文章”，陈峰虽然早早离开了学校，却在“社会”这所大学里修行不止。

他退伍到湖北的一家企业，好景不长，伴随着90年代的改革之风，相伴而生的是企业破产和下岗潮。

雁鹰湖的水上项目

失业的陈峰当起了销售，辗转过几个城市，最后跟着战友来到了广州。他自称销售门槛低，好入行，只要能吃苦，就有钱赚。

他也确实能吃苦，跑遍了广东每一座城市，发传单、刷墙写广告，只要能卖产品，他都愿意去做。即便这么多年过去了，他骨子里还保留着河南农村人的质朴和肯干。

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深耕细作，

才能把一件事做到极致

但他说对了一半。

吃苦的本质并不只是受穷，而是长时间为了一件事聚焦的能力，以及为了长时间聚焦做一件事的过程中，所放弃的娱乐生活、所放弃的无效社交、所放弃的无意义的消费生活，以及在这个过程中所忍受的孤独和不被理解。

当销售的那些年，陈峰赚了些钱，但于他而言，更重要的是，这份工作教会了他自控、自制、坚持以及深度思考。

花都山清水秀

2012年，陈峰在佛山三水接手了一块地。原本只是想学着本地人收租当“收租公”，没想到，这块地里发现了盐矿。

盐矿引起了老销售卖东西的兴趣，只是，这座盐矿是盐湖，如何把盐水卖出花样呢？

陈峰脑子活，他很快做了市场调研，当时三水的田园旅游很有特色，荷花和河鲜已成为了三水旅游的招牌。但游玩时间短，过夜客源少，受季节性影响大等多种因素，限制了三水旅游的发展。

一个适合冬季游玩、能满足吃住游购娱的旅游综合体在陈峰脑子里出现了。这个综合体就是后来火爆好多年的亚拉巴海。

陈峰听说过中东有片死海，海水含盐量极高，游客可以漂浮在海面上读书看报，不会下沉。既然是盐湖，为什么不能复制死海的模式呢？

雁鹰湖的冬日暖阳，适合垂钓

亚拉巴海很快拔地而起。合伙人想要铺大摊子，要精美的装修，不断地砸钱，而陈峰则更加务实，他认为，主要项目做好，就可以开张营业了，赚了钱再投入精修。

思路相左的两个人终究不会走长远，2016年，陈峰选择了退出。

有几年时间，陈峰到处学习、考察，也做过不少成功的项目，但他始终认为是小打小闹。直到他接触到了房车营地。

上个世纪三十年代，欧美国家开始根据飞机的构造来制造房车，房车里拥有了生活所需物品，甚至连水电都是一应俱全的。尤其是在第二次世界大战以后，更多欧美人开始寻求移动的生活，房车行业随之繁荣起来。

起初，房车营地只是为了满足房车的补给和供人休息的场所。逐渐地，房车营地不仅仅是为房车提供必需品的场所了，它成为了人们移动的家的停靠点，在满足房车能量补给的基础上还提供了休闲场所。

我国房车市场始于上世纪90年代末，历经20多年发展，尚在起步阶段。尤其是后疫情时代，有人发现了房车的另一妙处——像一个缩小版、可以度假的家。

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旅游是让人快乐的行业，

一切都会好起来

花都梯面镇景色秀丽，是广州著名的“北肺”，镇里的森林覆盖率高达98%，雁鹰湖在梯面镇北部狭长的山谷的怀抱中。

上一位主人想要在这里打造养生谷，他修了路，还在一整座山头种满了野牡丹，据说花了不少钱，但疫情来了，他玩不下去了。

2020年，陈峰接手了这片地。

“旅游不是有钱就能做成的，得有想法”。陈峰知道，这早已不是“走马观花”看风景的旅游1.0时代。

“我就是个普通人，咱普通人旅游，首先得考虑吃住吧？”

在出境游和长途游受影响之时，陈峰看准了以本地游、周边游为主的“微旅游”。他在湖边的空地上修建营地，大大小小安置了80多辆房车。小的6米，大的11米，每辆房车前都带着一个小院，能满足不同规模的家庭需求。

最小的房车能住下一家四口，一家人，一个悠闲的周末，钓鱼、烧烤，花不了1000块钱。“我不做一次性的生意，游客来了，宰他几千块钱，他以后再也不回来了。”

传统文旅景区“靠山吃山”的单一发展模式面临挑战，“单一门票经济”、“索道经济”、“走马观花”的旅游方式以及单一景点内容的发展格局，在文旅产业全面发展的今天，几乎没有人会为其买单，想要长久地做回头客生意，一定要想法子让游客乐在其中。

解决了吃住问题，陈峰开始完善细节。这片地有山有水，陈峰重新修整了雁鹰湖，种植花木，平整路面，还往湖里放了几千斤鱼苗。在不妨碍生态的前提下，完善水上项目。

雁鹰湖的好生态甚至吸引了到了新朋友——有天早上，他发现湖里飞来了两只黑天鹅。工人们纷纷发朋友看稀罕，后来得知是隔壁疗养院饲养的天鹅，被雁鹰湖的好环境吸引，飞来一探究竟。

黑天鹅被送回去之后，陈峰又专门买了4只黑天鹅养在湖里。

他还在不停折腾，铁锅汤泉和漂浮就是他折腾的产物之一。景区门口有一片土地，他打算搞成共享菜园。

雁鹰湖后山上还有一座废弃的矿坑，湖水碧蓝，非常漂亮，他打算重新修整水道，引水下山连接雁鹰湖，做成漂流。

他描述雁鹰湖蓝图的时候，眉眼里都是笑，像个孩子。他是个实干家，太太和孩子住在市里，他自己干脆搬到营地的房车。每天早上六点起床，喂狗、喂天鹅、指挥工人干活。

陈峰的小菜园

自广州11月30日开放以来，旅游行业期待的报复性消费并没有出现，反而下降到了另一个冰点。

陈峰反倒很释然，他说：旅游是一个让人快乐的行业，活下去，一切都会好起来。