怀念九岁那年吃的羊肉包子 妈妈的味道才是这个世界上最好的味道

#小时候吃宴席尤其是农村宴席时，有没有令你印象比较深，至今还非常怀念的菜#

我是一名80后，农村长大。虽然现在生活在省会城市，但依然心心念念我的老家。

我也常常在想，老家为什么一直萦绕在我的心里。我怀念的到底是什么？

记忆中最愉快的童年，是九岁那年。九十年代的农村，物质条件比较匮乏，每个家庭都差不多，能吃得饱，但吃的不好。我的家是比较清贫的。

我一直到上初中，才真正品尝过方便面的味道。有时候这个话题一打开，小我四岁的妻子经常哑然一笑，表情是我意料之外的惊讶，她居然不相信我直到上中学时才品尝过方便面的味道。妻子生活在省会城市，没有在农村生活过，她是体会不到我儿时那种较为贫穷的生活的。

九岁那年，我记事了。大爷家哥哥结婚的日子，来了很多很多吃席的亲朋好友。我是小孩，帮不上什么忙，就是来回的在席间凑热闹，找好吃的。红烧肘子、拔丝地瓜、糖醋鲤鱼、黄桃罐头等等满桌子的菜，我一个一个尝，尽情的吃个饱。

忽然，上菜的大娘端上来一大碗香菜肉丸汤，香气扑鼻。我身手敏捷，第一个品尝了一下。哇，竟然是羊肉丸子。直冲味蕾的感觉，是平生最难忘的味道。

吃席结束以后，大爷杀的羊还剩了一些肉，记忆中我们家分了大概有三斤左右。

我好奇的问妈妈，这些羊肉怎么吃啊。妈妈说包羊肉包子吧。九十年代的农村，一年到头猪肉也吃不了几次，能吃一顿羊肉包子简直是不敢想象的事情。我怀着好奇，激动又嘴馋的心态苦苦盼望着羊肉包子尽早出锅。

羊肉馅混上胡萝卜，调好后，和面擀皮，包啊包，我也一直等啊等

羊肉包子刚出锅，我就闻到了扑鼻的香味。一口气吃了两碗。太美味了，太美味了。根本没吃过这么好吃的包子。

当年吃过的羊肉包子，我现在回想起来依然念念不忘。从此再也没有吃过这么好吃的包子。

我已经分不清楚，我怀念的是羊肉包子，还是怀念妈妈的味道了。我虽然现在经常吃羊肉，甚至羊肉包子，但再也没有我九岁时的味道了。

也许，随着年龄的增长，我对于九岁那年品尝过的羊肉包子念念不忘，并不是因为羊肉包子有多么的香，而是我越来越怀念天堂里的妈妈了。

也许妈妈的味道，才是这个世界上最好的味道。