推荐5道美味佳肴,做法简单易学,超级好吃,感兴趣的朋友快来试试吧!
【可乐鸡翅】
食材:鸡翅、可乐、姜丝、葱花、芝麻、料酒、生抽、老抽、盐
1、鸡翅洗净,正反两面划三刀以便入味鸡翅冷水下锅,升降火锅煮开后捞去浮沫后捞出洗净。
2锅留底油下姜丝爆香,加入煮好的鸡翅,煎至两面微黄,加入1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1小勺盐,最后倒入半瓶可乐,中火煮到汤汁差不多收干,出锅撒芝麻或葱花即可。
【胡辣汤】
食材:西红柿、嫩豆腐、鸡蛋、金针菇、泡发好的木耳、火腿肠、葱花、香菜、生抽、陈醋、老抽、盐、胡椒粉、淀粉
1、西红柿去皮切小块,鸡蛋打散,金针菇撕开切半木耳、豆腐、火腿肠切丝。
2、锅中少许油放番茄炒出汁,加入一大碗水,放金针菇、木耳丝、豆腐、火腿丝烧开、加入1勺生抽、1勺醋、少许老抽,1勺盐,1勺胡椒粉,淋水淀粉勾荧,淋蛋液,最后撒葱花、香菜即可出锅。
【椒盐虾仁】
食材:虾仁、葱花、姜末、淀粉、鸡蛋、盐、料酒、生抽、胡椒粉
1、虾仁去虾线、加入姜丝和葱段、加入1勺盐、1勺料酒、1勺生抽,1勺胡椒粉抓匀腌制十分钟左右,碗中放入100g玉米淀粉打入一个鸡蛋,搅拌均匀。
2、锅中倒入适量食用油、油温烧至七成热(筷子冒泡即可),虾仁均匀裹上面糊、炸制两面金黄即可捞出,复炸一次更加酥脆,最后撒点椒盐和辣椒面即可完成。
【娃娃菜豆腐汤】
食材:娃娃菜、豆腐、金针菇、葱、姜、盐、胡椒粉、蚝油
1、娃娃菜洗净切半,豆腐切丁,金针菇去根部洗净,葱姜切末。
2、油热下葱姜爆香后加入一大碗水,加入豆腐、金针菇,娃娃菜煮开后加入1勺盐、1勺胡椒粉、1勺蚝油提鲜即可完成。
【孜然鸡胸肉】
食材:鸡胸肉、孜然粒、白芝麻、辣椒面、姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉
1、鸡胸肉洗净切条,放入碗中,加入姜丝、1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、少许胡椒粉抓匀腌制十分钟。
2、油热下鸡胸肉煎至两面微黄,加入孜然粒,辣椒面,白芝麻炒香,翻炒均匀出锅。
来源:喂尚美食
页面更新:2024-03-29
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