香港迪士尼推新年新菜单！融入中国文化元素

近日，香港迪士尼乐园度假区公布，将推出一系列特色美食和饮品迎接新年，同时庆祝2023年华特迪士尼公司成立100周年。

香港迪士尼乐园度假区餐饮营运总监黄庆龙介绍，团队特别设计了众多环球美食，其中不少富有中国文化特色，如“秋意新冬八和菜”，“和菜”本源于上海，上世纪60年代传入香港后深受民众喜爱，“我们在菜肴中加入秋冬时令食材，并将整个菜单从冷盘小食到热荤饭面同时呈现，希望让大家在享用时感受到地道的中国特色。”

米奇造型的红豆包甜品 来源：香港迪士尼

同时，香港迪士尼还特别推出融入中国传统“五行”概念的特色饮品。乐园度假区餐饮部经理伍国良表示，餐厅分别就传统“五行”元素，即金、木、水、火、土，调配出适合不同体质人士的养生饮品，宾客可根据自身体质类型选择相应对的饮品，“不仅滋润身体、强健体质，还能汲取中国传统文化的‘养分’。”

农历新年即将到来，香港迪士尼亦推出多款限定美食，例如开运猪手、鲍鱼、金蠔等传统“好意头”菜肴，以及米奇红豆包等甜品。

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来源：人民日报社《民生周刊》人民名品引用人民日报海外版、Pexels、Pixabay

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