三国人物的美食故事

滚滚长江东逝水，浪花淘尽英雄。说到三国还有许多民间的故事能让我们看到他们不同于历史的另一面。下面就来分享一些民间编写关于三国人物的美食故事。

逍遥鸡：安徽省合肥市美食一绝，为历史名菜。它用整鸡制作，涂满蜂蜜（蜂蜜食品）后油（油食品）炸，再用多种调料卤煮，焖至酥烂而成。该馔入口鲜美，香酥麻脆；食后留香长久，真是独具一格。

在历史上有名的赤壁大战前夜，汉丞相曹操亲率大军行至庐州（即安徽合肥市），突然头风发作卧病不起，只得在逍遥津暂作休息。眼看破吴在即，却群龙无首，曹操军中上下个个焦急万分。众谋士私下寻找能够治疗曹操疾病的能人异士。

这一天有个庐州人献上“秘方”。随行军中的大厨师根据“秘方”，捉来一只斤半大小的当地“伢鸡”，配中药和好酒卤制后，送给丞相吃。曹操已多日不沾水米，强力支撑进食，但觉鸡肉味美无比，不觉食欲陡增，竟一口气吃下大半只鸡。

以后，厨师连做三次，曹丞相都吃个精光，身体很快恢复了健康。此后，他行旅所到之处，必定专请厨师餐餐必备此鸡，而且不住地向人夸赞说：“真是美味逍遥鸡也”。 合肥特产“逍遥鸡”因此出了名。

官渡泥鳅：传说这道菜的名字还是曹操自己取得！

据说，曹操率军在官渡和袁绍对峙的时候，由于军粮匮乏，一个饿得不行的士卒在水泽中抓泥鳅烧着吃，被以违反军纪的罪名抓来交给曹操处罚，曹操却让这个士卒再依样烧了两条吃，觉得味道非常鲜美，所以没有处罚这个士卒，反而让他将这道菜推广到全军，并因此解除了这次饥荒。官渡之战大胜后，曹操再次奖赏这名士卒，而且把这道菜命名为官渡泥鳅。

蟠龙黄鱼：此菜以大黄鱼制作而成，是湖北地区的名肴。

相传三国时期周瑜使美人计诱刘备来东吴成亲。婚后刘备回不去荆州，终日闷闷不乐。孙夫人对刘备一见钟情，百般体贴照顾，经常亲自下厨为夫君烹制美味佳肴。有一次她做了一道菜，名曰"蟠龙黄鱼"，请刘备品尝。

刘备尝后，觉得味道果真不错。孙夫人温和地问道:"夫君难道不能从中品出什么别的味道来吗?"

刘备百思不解，便问坐在一旁的赵云。赵云忙说:"黄鱼龙也，龙者主公也，夫人亲自制作此菜，不光是要您品尝一下美味，增强体质，更重要的是要以此安抚主公，要您为国家和自己的妻子，暂且屈尊东吴。"

孙夫人在一旁听了连连点头表示赞许，并说，"东吴虽不是主公久留之地，但为国为妻还得暂且忍耐，如蛟龙蟠卧于此，以待时机，另谋大计。"刘备听了夫人的劝告，安下心来，留在东吴。后来他们寻找机会，设计走脱，气得周瑜捶胸顿足，气急败坏。

刘备椒香鸡：鲜辣微甜，鸡肉酥软，锅内的腐竹和笋叶都软滑有味，伴有淡淡的椒辣，很值得尝试，整个干锅的口感属于辣香味醇，回味无穷。

刘备少年孤贫，早年丧父，与母相依为命，以贩鞋编草席为生。一次母亲为刘备买了只鸡，刘备只觉得焦香酥脆，辣香可口，念念不忘。

后来在诸侯割据的局势下，刘备势力弱小，经常寄人篱下，先后投靠过公孙瓒、曹操、袁绍、刘表等人，却仍无自己的地盘。刘备想起母亲及儿时美味的鸡，不断勉励自己，几经波折，终于在蜀汉称帝，奠定了三分天下的基业。

孙权面筋：面筋是古镇龙门特有的食品。特点：色淡红、笋嫩、鲜，面筋糯软。

据传说，是孙权出征前，其母为儿特制的美食。孙权称帝后，每逢佳节，必以此为上等佳肴，宴请群臣。孙权历代后裔继承本家传统配方，用手工精制成风味独特的面筋，流传至今已有一千余年了，是高档宴会、家宴和馈赠亲友的佳品。

诸葛烤鱼：诸葛烤鱼是一道特色传统名菜，属于川菜系或湘菜系。烤鱼系列为主特色，烤鱼、功夫卤、香水鱼、精品系列为辅的菜系产品，分为麻辣、清香两大系列。

相传在三国时期，刘备、关羽、张飞这三人聚于招军榜，结义于桃花园，祭罢天地，复宰牛设酒，聚乡中勇士，得三百余人，就桃园中痛饮一醉，大鱼大肉痛快一番！

期间有个姓张的厨子负责烹饪，他有一手绝活就是炭火烤鱼，醇和味美、鲜上加鲜！刘备等大喜，酒肉过后士气大振，刘备挥刀盟曰：“汝等烹饪有佳，当记头功”后刘备登基，定烤鱼为蜀国国菜。

当时隐居琅琊县的诸葛亮最爱吃的一道菜是烤鱼，这种烤鱼其用料和做法与普通的烤鱼多有不同，别具特色。诸葛亮每备有家宴时，常邀几位好友共品烤鱼美味。

后来，诸葛亮离开隆中，辅佐刘备打天下；一年后，他专程邀几位好友共品烤鱼美味，派人将制作烤鱼的名厨接到身边，负责军中饮食；刘备成都称帝后，诸葛亮又将其推荐至宫中，为御厨。

这种烤鱼不但诸葛亮百吃不厌，刘备、关羽等人也很喜欢吃，成了皇家御宴上一道不可缺少的美食。诸葛亮去世后，民间有人将这种绝技烤鱼改名“诸葛烤鱼”，以此纪念诸葛亮辉煌的一生和高尚的品格。