400多年前，他从国外带回一根藤，救了亿万人，成就盛世中华

他1543年出生于福建福州，从小饱读诗书，十几岁便中秀才。后由于乡试不第，厌倦了科举考试，便弃文从商。

后来，他随众商人远赴外国吕宋经商。吕宋即如今的菲律宾，当时的吕宋从1565年开始一直被西班牙殖民，直到1899年才结束。他在吕宋看到那里普遍种有一种农作物，藤状，根部长有红色的薯，人们称作朱薯。这种朱薯耐旱、高产、易生长，可做粮食，生熟食均可。

公元1600年前后，是明末时代，那时候明朝6000万人口，但那时候粮食亩产基本也就两三百斤，因此明末经常闹粮灾，饿死人是常有的事，这也导致明末出现了一大片的起义闹事事件

朱薯亩产几千斤，看见如此多优点的粮食，又结合当时明朝粮食危机背景，以一个商人的眼光肯定看到其中的机遇。于是他萌生了带种子回国种植的念头，先是在那边学习了朱薯的种植方法，再想办法带种子回国。

然而，那时候吕宋的西班牙政府有下禁令，禁止薯藤出口。所以，想带大量薯种回国基本不可能。好在朱薯的繁殖能力非常强，只需一根薯藤即可繁育。不过，在当时边关严查的下，即便是带一根也是很难的。但是办法总比困难多，他想出了把薯藤绞入吸水绳中，躲过了边境关卡的检查，1593年，经过7天的航行，把珍贵的薯藤带回国。

回国后，他就在家里附近的地里繁育，朱薯易活，很快就繁育成功了。而那时候恰逢家乡大旱，粮食严重减产，于是他便让自己的儿子向福建巡抚金学曾上书，说朱薯可以解决灾荒问题。得到同意后，当年就试种成功。于是第二年福建巡抚就传令在全区推广种植，立马解决了缺粮问题。随后，朱薯就相继传到全国各地种植，没多久就成了中国的重要粮食品种，养活了亿万中国人。

明朝的灭亡，有皇帝昏庸、党派相争的各种因素，也有一个重要原因就是——经常闹灾，粮荒就是最严重的。因为长期的闹灾，民不聊生，农民起义频发，促进了明朝的灭亡。然而，当朱薯解决了粮荒问题后，明朝已经无可救药，走向了彻底的灭亡。于是，朱薯的引种成功，没能帮助明朝，却是成就了清朝。明末清初，由于闹灾战乱，人口减少了40%，而到清朝乾隆年间，人口翻倍，也正是得益于朱薯的推广种植。

他的名字叫陈振龙，后人称他为“红薯之父”，在乌石山建“先薯亭”以为纪念。

朱薯，其实也就是红薯，也叫番薯。亩产五六千斤

它虽然可以短暂替代主粮，但不能长期以此为主食，因为红薯的蛋白质含量只有大米的三分之一，脂肪含量比较少，如果长期以此为主食，会烧肚子，营养不良。所以，目前红薯主要作为辅食。不过，灾荒的时候，有了红薯，起码不会饿肚子。也正是因为红薯，我们的粮食结构更丰富了，抵抗自然灾害也更有底气了。