年末将至，三明这两地冬日“热气腾腾”美食，浅尝一下吧！

“咻”地一下

冬天就来了！

气温骤降

能让身体和心一起暖起来的

唯有美食

食物升腾的热气和舌尖的微烫感

是每个寒冬最满足的瞬间

走，快和小编一起去看看

那些深得三明永安和建宁的朋友们

喜爱的冬日美味

与美食邂逅，共度暖意“食”光

永安

粿条

永安的头牌小吃非粿条莫属。它的历史悠久，色白细嫩、口感爽滑。顺滑的粿条＋清香的大骨高汤＋鲜嫩的活肉＋灵魂黄椒蘸酱=欲罢不能！

芋包

永安民间传统小吃芋包的主料为菜芋和木薯粉。其制法是将菜芋和洗净入锅煮熟去皮后，与木薯粉揉搓至软硬适度不粘手，做成芋包坯，包上瘦肉、香菇、笋、虾米、酱油、五香粉炒熟的馅，置入沸水中煮到膨胀着浮出水面。

活肉

活肉瘦中带肥，不柴不腻。蘸着永安黄椒和生抽的调味酱，把鲜味提出来的同时，再给人意外的刺激。

建宁

辣肠粉

图源：建宁文旅

一到冬天，热乎乎的辣肠粉，就成了建宁人必不可少的一道美食，众多吃货都对它爱不释口。忍不住嗦上一大口粉，独特的酸、辣口感铺满整个味蕾，再加上一口辣肠粉汤，简直不要太满足了。

鲤鱼粉

图源：建宁文旅

在建宁必吃的美食，除了辣肠粉，想必推荐最多的就是鲤鱼粉了，一碗热气腾腾的鲤鱼粉，温暖着心与味蕾。吃上一口粉，唇齿之间满是鱼肉的香气和胡椒的辣味，再配一口汤，汤鲜味美，在舌尖碰撞出地道的风味口感。

羊肉汤粉

图源：建宁文旅

除了辣肠粉、鲤鱼粉外，在寒冷的天气，吃上一碗热气腾腾的羊肉汤粉，也是不错的选择。羊肉口感爽滑、肉质鲜嫩，高汤汤色奶白、浓香四溢，一碗热乎乎的羊肉汤粉下肚，顿时让人心旷神怡。

世间唯有爱和美食不可辜负

新的一年立下美食flag

那么就先从三明美食开始打卡吧

综合整理自：大美永安、三明文旅、建宁文旅