马来西亚华裔首富郭鹤年: 亚洲酒店大王—香格里拉酒店诞生记

一提到香格里拉，大家都知道这是一个响彻世界的，豪华酒店品牌，各位如果关注我前面文章，就知道，郭鹤年先生是做食品贸易，怎么又做起了不相干的酒店行业，而且做成了全球品牌？他有怎样过人经商天赋和精力，我想很多朋友和我一样，带着带着好奇，和学习心里想知道答案。

下面准备按酒店的诞生，扩展，经营心得，三方面来写，这样脉络简单清晰。

先说诞生，郭鹤年先生因出差，经常出入各大酒店，对高端酒店的服务体验深，俗话说，没吃过猪肉，还没见过猪跑，多年的商场历练，对赚钱特别敏感，胆子又大的郭鹤年来说，只要有机会就会抓住。

一次朋友洪树敦拍了一块地，他是泰国做大米贸易的华裔，是泰国数一数二的大贸易商，早年在马来西亚新山的小镇上，就和郭鹤年父亲郭钦鉴认识，而且关系还不错，后来去到泰国生意做的更大，和郭鹤年也有生意往来，并彼此信任。洪树敦有了钱就搞起了房地产，当新加坡有块好位置的地块，就拍下来了，开始想建成住宅，后来有人建议，说这么好的位置做住宅太可惜，最好是做商业酒店。

树敦觉得有道理，但土地性质是住宅，改为商业性质，没有政府关系不好弄，于是想到了郭鹤年，郭鹤年一直和政府关系不错，让他去做调停更合适，于是他就把郭鹤年拉入伙，答应给百分之十的股份，在郭的努力下，土地性质很快变变更。

读到这儿，很多人会说，郭鹤年能在酒店上成功，是因为有父亲的关系，有钱买股份，有政府关系，总之，是富二代，看完接下来的文章，你和我一样，会明白，如果没有郭鹤年持续不断的开拓，和敬天爱人的优秀经营理念，做好一个酒店都难，更不用说做成全球知名连锁品牌，酒店是服务业，做好服务更不容易。

郭鹤年天生有一股劲，做事做到最好，虽然只占有百分之十股份，但接下来的工作，他像自己的公司一样操持，其他股东一看有这个爱管事的人，也懒得去掺和，他最后名正言顺的成了项目董事长，郭鹤年先是找了一位优秀的设计师，日本人柴田，他当时正负责新加坡另一所豪华酒店，郭鹤年很赞赏柴田的设计思路，后来香格里拉多个酒店，都是由柴田来设计。

香格里拉现在听着顺耳，自带贵气，觉得这个名字起的很棒，其实开始的时候，他们计划起的名字，和我们经常见到的，很多普通的店名招牌一样，一次郭鹤年和法国生意的伙伴闲聊，朋友问酒店名字起好了吗？郭说起好了，准备叫甘路酒店，这个名字太傻了！朋友吐槽道，那你有什么好的想法，法国朋友想了一下，叫出一个名字:“叫香格里拉”。

这个名字确实好听，郭鹤年开董事会的时候，就和合伙人说了这个名字，没想到，他们说，“泰国有个按摩院也叫这个名字，这让人联想到不好的东西”，合伙人的理由哭笑不得，郭鹤年却坚持这个名字，最后大家也没有较真。

现在一提到香格里拉，都知道这是大酒店，有谁会想到是按摩院呢？后来我查了下它的由来，香格里拉是一个虚构的地名，这个名称最早出现在1933年英国作家詹姆斯·希尔顿创作的小说《失落的地平线》里，它讲述了一个充满传奇色彩的故事：香格里拉是一个与世隔绝的神秘国度，这个地方的居民，长生不老，过着非常快乐的生活，相当于《桃花源记》的桃花源。

酒店经营管理是一个很专业的事，柴田设计师建议郭鹤年，聘请世界知名的酒店管理机构，可以试试威士腾国际酒店管理公司，郭鹤年听从建议，签约可是一波三折，1968年12月，经过在伦敦三天的谈判，最终签订了十年合同，但郭鹤年说，管理方因为疏忽，给自己埋了一个坑，签约时候，酒店还没有竣工，而签约日期是按谈判当日开始算，当酒店真的开始运营时候，已经过了近两年四个月时间，当时合同约定是管理方拿营业毛利润百分之五，这样管理方就少了几年的收益。

读到这儿，你和我都会惊讶，这么大国际管理公司竟然会犯这样的低级错误！不要迷信大公司和权威，他们也会做一些脑袋被门夹的事。郭鹤年也回忆说，很显然，管理方拿手的是酒店管理，而不是经商。通过新加坡香格里拉酒店几年的运营观察，郭鹤年对酒店的管理逐渐摸清了门道，对于成立自己高端酒店管理机构，越来越有底气。

而且后来他又在一些不起眼的城市，也设立酒店，如果让国际管理公司去，他们不会同意，抛开利润不说，不是大城市，他们觉得掉价。所以要想在酒店行业做一番事业，成立自己的管理公司势在必行。

另外在此期间，郭鹤年给新加坡香格里拉酒店上市，发行价1.2元，没想到上市后，股价一路下跌，最低跌到0.92元，随着股票下跌，郭鹤年不断的增持，最后控制了百分之四十的股份，郭鹤年说，也许他们会认为，这是我一手策划，但说实话，这存属偶然，我没有那么大的本事操纵股市。很显然，郭鹤年的商业头脑，在大酒店的运营过程中又一次展示出来。

香格里拉后来定位，只在大城市开发建造，于有了后来的吉隆坡香格里拉，曼谷的香格里拉，香港的香格里拉，80年代开始，在中国主要大城市建造了很多酒店，截止2017年，拥有和管理的酒店达到100家，遍布亚洲多个国家，包括印度在内。郭鹤年继亚洲糖王后，被人们又称为酒店大王。

当然郭鹤年在经商过程中，也付出了很多，很少有时间陪家人，他说记得最忙的一段时间，在同一张床上没有睡觉超过两晚上。

在本章的最后，郭鹤年也道出了酒店运营的心得，此时是2017年，也是郭鹤年经营酒店46年，这些经验，经过漫长时间的沉淀，如读者中有正在从事酒店业的，很值得研究参考，下面给文中内容大意，浓缩出来。

如果你有一家酒店，你会觉得是负担，总想着出售，当酒店多了后，就觉得是一个大事业，可以用心长久去做。我从没有读过酒店，但生活常识告诉我，应该给复杂的事情简单化，旅客住店只要舒适的床，然后美美的洗一个澡，能吃到可口的佳肴，这就足够了，那些采用复杂方式的人永远不会出人头地，他们是在作茧自缚。

郭鹤年认为，酒店的最佳规模是拥有800到1000个单元（四个单元可以合并一个行政套间），工厂一样，有规模才更有效益，这样可以装更大的锅炉，更高效的空调设备，可以雇佣优秀的管理人员，而这些成本，可以分摊到每间客房上。关于员工的招聘，要看三点:才能，品德和勤奋程度，三者缺一不可。如果你不雇佣有品德的员工，那些害群之马就会内外勾结，偷窃走公司财产，这样的事太常见了。

建造酒店时，不能一味压低成本，优质的大理石，优质的木材，高素质建筑工人，千万不可偷工减料，所有好的东西过后都会给你带来回报。

酒店的选址，要位于城市的枢纽中心，这样能保证入住率，房价也能提起来。这个道理就和捕鱼一样，要考虑那儿的水流是否有鱼群，必须到鱼群出现的地方去。

关于酒店定价，在保证一定利润就可以，不是总想提好价格，更要在乎客户的口碑，和服务的水准。

有些投资者对酒店不感兴趣，建好酒店交给酒店管理公司，而他们往往会开出苛刻的合作条款，但因为投资者不懂，任由他们摆弄，结果酒店管理公司年年赚钱，业主却年年亏损，当业主能赚点钱的时候，管理公司已经赚的肚满肠肥。

作为酒店的创办人一定要懂得放权，不要干涉专业管理人员，但与此同时，要定出哪些由业主负责，哪些由管理方负责，香格里拉酒店从一开始，就设立了政策执行委员会机制，委员会成员包括该酒店管理的总经理和一两名业主代表。只要委员会运行正常，一定能齐心协力把酒店做好。

在酒店文化上，郭很早就通过董事会，定下了基调，按先后顺序做好三件事:照顾好员工，照顾好客人，照顾好股东。为什么没有把顾客放在第一位呢？因为只有善待员工，友善平等的对待他们，鼓励他们为客人提供最好的服务，最终才能为股东带来可观的利润。记得阿里巴巴创始人马云也说过，员工第一，顾客第二，股东第三。这是优秀企业家的共识，换句话说，不尊重员工的老板，迟早都会得到报应。

香格里拉的发展并非一帆风顺，有好几个项目最后胎死腹中，遭受损失，但郭鹤年对一个项目举棋不定时，他会向聪明的人去咨咨询，并邀请一起合作经营，如果那个人说，“天啊！这件事很糟。”他就知道这是毒药，你要善于倾听和观察。多向别人请教，能避免因为人性的自大，带来无妄之灾。

比如上世纪八十年代，有人提议在日本东京湾开发酒店，这个地址在去东京迪斯尼的中途，郭鹤年亲自考查后，觉得距离市区有些远，于是打电话给多年的老朋友，设计师柴田，没想到他说:“郭先生，你何必要现在建酒店呢？日本现在是泡沫经济，通货膨胀，人工建筑材料是现在世界上最高的，最后下来，建酒店的成本将会是天文数字，最后你永远收不回成本”。郭听了后，当场决定，停止这个项目的开发。后来，很多日本公司，因为那时通货膨胀破产，所以那个决定是正确的。

从上面酒店的诞生到发展的叙述，能看出，郭鹤年能在一个新的行业成为巨头，除了拥有原始资本外因素外，更多的是他自己不断开拓的商业野心，同时又能静下心来踏实经营管理，最终成为王者，作为普通人，从他的成功故事中是不是收获到了呢？