吃辣椒，真的会伤胃吗？

柯大夫，您好！最近天气越来越冷了，我平时吃饭就喜欢加点辣椒，这样一来胃口好了、吃饭香了、人也暖和多了。但是，有时候吃多了辣椒，胃就有点难受，总感觉火辣辣的。我想问一下，吃辣椒真的会伤胃吗？

家医柯大夫辣椒不仅是一味佐料，还具有一定的养生作用。中医认为，辣椒味辛，性温，归心、脾、胃经，有开胃消食、散寒除湿、行血消瘀、导滞、快大肠等养生功效。现代医学研究也发现，辣椒中的辣椒素可以刺激味蕾、增加唾液分泌、加快胃肠蠕动，使人胃口大开，让胀满的肠胃舒畅起来。这也是人们吃了辣椒后，感觉胃口大开的原因。

所以说，如果你平时能吃辣，吃适量的辣椒对胃是没什么伤害的。有研究表明，辣椒还能刺激人体前列腺素E2的释放，有利于促进胃黏膜的再生，维持胃肠细胞功能，防治胃溃疡。当然，这并不意味着，所有的胃溃疡病人都适合吃辣椒。对于急性胃溃疡发作者，且是属于喜冷饮、口气较重、常有便秘的胃热盛类型者，一定要戒食辣椒，以免加重溃疡、造成胃出血等并发症。

以上配图来源于壹图网。

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