建议中老年：多吃3种碱性菜，头发乌黑，口臭没了，身体更健康

导语：建议中老年：50岁后，多吃3种碱性菜，头发乌黑，口臭没了，身体更健康
大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。前段时间把公公婆婆接过来跟我们一起住，因为在农村冬天这个季节还是烧炉子来取暖，担心两个老人的安全，所以每年到了供暖的季节都会把他们接过来。为了照顾好他们，这段时间家里明显吃肉类比较多，不是炖鸡就是炖羊肉、炖鹅、炖排骨，餐餐都有肉，婆婆今天悄悄地跟我说，要多做些蔬菜呀，我们上了年纪吃这么多肉，活动又少身体消化不了，这两天都有口气了，我一门心思就怕照顾不好老人，还真是忽略了这个问题。

进入冬季以后，不知不觉就会多吃一些肉类的食物，但肉类基本上都是属于酸性的，吃过多的酸性物质就会打破身体的酸碱平衡，不利于身体健康，特别是中老年人要多注意，要合理的多摄入一些碱性的食物，哪些食物属于碱性的呢？大部分蔬菜都是碱性的食物，这也是婆婆为什么让我多做一些蔬菜吃的原因。这不赶忙去超市采购了一些他们喜欢吃的蔬菜，回来给他们调整菜谱，做到营养均衡合理搭配，婆婆夸赞我的厨艺又长进了，还是这样吃肠胃比较舒服，下面我就分享一下三种碱性食材的做法。

【西葫芦炒肉】
准备食材：西葫芦、五花肉、盐、生抽、鸡精、蚝油、香油、葱、蒜、香醋
具体做法：1、两根新鲜的西葫芦清洗干净。它是一种营养价值非常高的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质，并且所含的热量很低，是一种可以解腻的蔬菜，比如日常我们大鱼大肉吃多了，来一道清炒西葫芦非常的解腻。把西葫芦放到案板上切成四瓣，用刀将瓤切除，再切成片，去瓤后的西葫芦炒出来的口感会更好一些。

2、五花肉清洗干净放到案板上切成薄片，大蒜剥皮切片，大葱清洗干净切成葱花备用。锅里倒入少许的食用油，下入五花肉片大火翻炒，把肉片翻炒至焦黄色，炒出肉片里面的油脂，这样五花肉吃起来会更香。

3、再先后下入大蒜片、葱花、西葫芦片，大火翻炒至西葫芦断生，并调入适量的盐、生抽、蚝油、香醋翻炒均匀，淋入少量的香油即可装盘出锅了。

西葫芦翻炒的时间不宜过长，不然会失去爽脆的口感，这道菜荤素搭配营养丰富，清爽不腻口，不会增加肠胃负担，特别适合中老年朋友食用。

【秋葵炒鸡蛋】
秋葵是碱性食物也是近些年来备受追宠的一种养生的食材，它的营养价值非常高，被人们称为“绿色人参”，非常适合中老年人食用，这道秋葵炒鸡蛋色泽鲜亮、口感鲜嫩爽脆非常的美味，感兴趣的朋友可以尝试一下即营养又好吃。

【凉拌茴香豆】
茴香对于我们北方人来讲非常熟悉，它不但可以包包子吃做饺子吃，凉拌茴香豆也是非常美味的。花生米加入姜片、八角、桂皮、香叶煮20分钟，花生米煮熟入味，切一些小米辣和大蒜末备用。茴香清洗干净切成三公分左右的段，把准备的辅料倒进茴香段里并调入适量的盐、生抽、蚝油、香油、鸡精抓拌均匀，这道清爽开胃的凉拌茴香豆就做好了。

以上分享的三种碱性食材，营养丰富、口味鲜美，非常适合中老年人食用，公公婆婆非常喜欢吃，说吃这些东西肠胃舒服了，也没有口气了，上厕所了也非常的痛快一身的轻松，感兴趣的朋友可以做给家人吃哦。今天的分享到这里，希望我的分享能让您有所收获，谢谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜。