大脑每天要高速运转来处理各种事情，感觉快要转不动了，有没有什么食物，吃了能“补脑”呀？ 嗯……还真有！这就跟大家分享5种大脑最喜欢的食物，脑子越吃越灵光！

1、海产品

海产品富含不饱和脂肪酸，有益于神经系统的健康，还具有抗炎症反应的作用。研究表明经常吃鱼的人患老年痴呆的风险更低。

温馨提示：

海产品最好不要生吃，避免寄生虫和细菌感染；清蒸或者炖汤，能保留更多的营养。

2、坚果

坚果富含不饱和脂肪酸以及具有抗氧化的维生素E，对大脑和视网膜的健康起到重要作用。常见的比如腰果、花生、核桃、开心果、葵花籽等均是优质脂肪的来源。

温馨提示：

坚果脂肪含量较高，每天吃10克就行，大约相当于1个纸皮核桃或七八个腰果/开心果/巴旦木的量。

3、鸡蛋

鸡蛋富含卵磷脂，和大脑健康息息相关。缺乏卵磷脂会让人记忆力下降，影响认知功能。

温馨提示：

不推荐炸鸡蛋，不仅会破坏更多营养，热量高，包含的油脂还多，会增加患慢性病风险。

4、绿叶菜

绿叶菜中普遍含有丰富的维生素E、叶酸、黄酮类化合物和类胡萝卜素等成分，对大脑衰老有延缓作用。

温馨提示：

菠菜、苋菜、空心菜这类草酸较高的蔬菜需要焯水后食用，避免影响其他营养素的吸收利用。

5、全谷物

全谷物加工程度低，营养保留更全面，不仅富含膳食纤维和矿物质，也富含B族维生素；有助于大脑神经的修复，维持大脑神经系统的正常运转。

温馨提示：

饮食中建议增加糙米、燕麦米、荞麦、大麦、小麦、黑米等全谷物食物，可以和大米一起做成杂粮饭。在保护大脑健康的同时，也能增强饱腹感，控制体重。