冬虫夏草，顾名思义就是“冬虫”和“夏草”，而在冬虫夏草的专业术语中，冬虫夏草的根部称为“草头”或者“子座”，那么，冬虫夏草的草头究竟能不能吃呢？接下来鲜与鲜寻小编就带大家来了解一下。

冬虫夏草的草头究竟能不能吃？

冬虫夏草根部可以吃，并且需要吃。“冬虫”与“夏草”，一个性热，一个性寒，单吃一种吃多了都容易出问题。有些人觉得太补，可能就是只吃虫体的原因。两者同时进食，则正好性温，是一种难得的中性药材。所以要让冬虫夏草发挥更大的价值，又不至于过补上火，尽量整条虫草完整的吃。这也是为什么断草的药用价值要低一些，毕竟无法保证冬虫夏草的完整性。

相信通过这篇文章，大家对于冬虫夏草的认知会更加完整，若大家想要了解更多和虫草有关的知识，可以多多关注本号。