听说吃芹菜晒太阳会变黑？冬天吃没事吗？

芹菜是香菜的远房亲戚，所以很多人对芹菜也接受无能。

日本食物成分库的数据库显示，芹菜的热量是16kcal，100大卡大约能吃625g的芹菜，相当于上图的3大盘芹菜。

吃多少？

膳食指南推荐，餐餐有蔬菜，保证每天摄入不少于300g的新鲜蔬菜，深色蔬菜应占1/2。

芹菜的叶子属于深色蔬菜，富含胡萝卜素、维生素C、维生素K、钾等维矿物质。吃芹菜最好连带着茎叶一起吃，营养更丰富。

有啥亮点？

1.富含钙和钾，热量低，口感爽脆

2.富含黄酮类物质、β-胡萝卜素，有不错的抗氧化功效。

3.自带独特清香，可以代替香菜放汤里，味道很棒

注意啥？

1.芹菜吃起来渣渣的，但是膳食纤维含量其实并不高，比豌豆、毛豆等嫩豆类蔬菜差远了

2. 芹菜汁没有排肠毒的功效，不爱喝没必要“折磨”自己。

3.芹菜含有一定量的光感物质，但只要不是光敏体质、不暴晒，吃芹菜不会让你变黑。

来源：食宿派ChestnutMates