晚餐要“少食多营养”？建议中老年人：多吃这5样，营养足好消化

俗话说得好“早餐吃得像皇帝，晚餐吃得要像乞丐”。人们往往更重视早餐的营养摄入，晚餐只是随便对付两口，或者干脆“过午不食”将晚餐省略。但这是古人的生活习惯，天黑他们就会睡觉，睡前不易有饥饿感。但现代人睡觉时间普遍较晚，若不吃晚餐身体得不到持续的能量供给，反而损耗身体。

中老年人身体虚弱，一日三餐都不能马虎。尤其是晚上这顿饭，要吃得舒服才能保证晚上的睡眠。提醒中老年人晚餐遵循“少食多营养”的规律，比如多吃这5样营养足好消化的食物，增强体质，胜过吃海参燕窝。

1、黑豆浆

大部分中老年人晚餐习惯喝粥，认为粥容易消化。但大家忽略白粥熬煮时间太久，升糖指数很高，而且营养过于单一。不妨将粥与黑豆浆换着喝，黑豆作为“豆类之首”，所含营养的种类和密度都很高。研磨成豆浆后，营养全面还能增强饱腹感。

黑豆浆的制作颇为耗时，不想自己做，不妨选择三川归黑豆浆粉。它虽是速溶豆浆粉，却没有任何人工添加，配料只有黑豆和黑米，研磨成粉后加入低聚异麦芽糖增加甜味，营养足味道正。

等量独立包装的三川归黑豆浆粉让中老年人食用起来更人性化，一次冲泡一袋，避免营养过量。晚上喝一碗香甜丝滑的黑豆浆，搭配简单的蔬果就是一顿营养均衡又简约的晚餐。

2、南瓜饼

南瓜是非常方便储存的食物，既可以充当蔬菜又能作为主食吃。关键是南瓜含有的膳食营养非常全面，干面软糯的口感好消化易吸收，是中老年人作为晚餐再合适不过的食物了。

单吃南瓜饿得比较快，鉴于我们吃完晚餐距离睡觉还有一段时间，大家可以将南瓜蒸熟后与面粉混合，然后上锅煎至两面金黄做成南瓜饼。刚做好的南瓜饼松软香甜，有微微的筋道感。加入适量面粉既能顶饱，又不会太占肚子。

3、山楂丸

随着年龄增长，消化能力也会越来越弱。不吃晚饭饿得难受，吃完饭又难以消化，十分影响晚上的睡眠。那不妨准备点解馋的小零食帮助消食。

中老年人入口的食物要格外小心，不妨试一下七度方山楂丸。它在配料上除主料山楂外，额外添加山药、红枣等食材。既丰富山楂丸的营养又能温和的降低山楂的酸度，中老年人日常食用不用担心糖分超标。

七度方山楂丸采用广口瓶子和锡纸包裹的双层包装，大家吃完饭出门遛弯时，随手在兜里装两个，边走边吃。缓解嘴巴寂寞的同时还有助于晚饭的消化吸收，一举两得。

4、凉菜沙拉

我们都知道中老年人不能贪凉，为什么还让大家吃凉菜沙拉呢？这里指的是一些凉拌的新鲜蔬菜。一般我们在早上和中午吃的主食和蛋白质比较多，进入晚上要适当多吃蔬菜才能保证一整天的营养均衡。

选择蔬菜时尽量以应季的深绿色蔬菜为主，中老年人肠胃虚弱，可以将青菜水煮后，加入酱料凉拌食用。这样可以更好地保留蔬菜中的营养，还能控制晚餐的油脂摄入。青菜中丰富的膳食纤维，对于上年纪后常见的便秘问题也有一定缓解。

5、五黑糕

晚餐到底要不要吃主食？是很多人争论不休的问题。其实可以将主食替换为五谷杂粮，不仅低卡而且营养也更全面。大多数粗粮对中老年人来说吸收比较困难，不妨入手粉质细腻的糕点。

不妨试一下七度方五黑糕，它是以黑芝麻、黑豆和黑米三种谷物为主料，结合桑葚果和黑枸杞两种黑色干果制成的糕点。全程采用微米级的研磨手法，调味来自谷物中萃取的麦芽糖，用以提升糕点的营养和口感。

值得一提的是，七度方五黑糕中没有香精和色素等添加成分，淡淡的灰黑色源自食材本身，中老年人吃更稳妥。糕点入口疏松绵软，谷物的味道越嚼越香。加上淡淡的甜味，美味不甜腻。晚上吃几块，填补主食的空缺，好吃营养无负担。

小贴士：晚餐其实非常重要，即使在睡眠状态我们的身体也需要能量，因此晚餐要吃得足够营养。其次，晚餐不宜吃得太多，否则身体消化食物过于兴奋，进而影响睡眠。所以中老年人晚餐要吃，但是要“少食多营养”，这几样美食家中常备，助您增强体质精神好。