低脂低糖的手撕面包，可以做出拉丝的口感，放三天也柔软如初

低脂低糖的手撕面包，做出拉丝的口感，放三天也柔软如初❗️看完下文就学会☑️一次性就能成功❗️❗️

手撕面包做法送给你：300克高筋面粉，鸡蛋一个，15克脱脂奶粉，3克干酵母，10克白糖（为助发酵而放），10克代糖，玉米油少许，黄油20克，牛奶适量，除黄油外全部放入和面机，和面20分钟，最后放入黄油搅拌至面团光滑。

马上送进烤箱第一次发酵

在电烤箱35℃，发酵30分钟后拿出整型，分成三等分，擀薄卷起，再擀薄卷起，放入吐司盒，再次放入电烤箱发酵80分钟，发酵至吐司盒八分满后，烤箱180℃，用35分钟烤制，最后几分钟盖锡纸（我烤制时没盖吐司盒盖），防止烤糊。

第二次发酵了80分钟，准备进烤箱烤制

烤箱取出面包后稍微放凉，手撕包的感觉，太美妙！放入食品袋，保持湿度柔软。如果一次吃不完，放冷冻室储存，复烤时，无需解冻，放烤箱烤6分钟即可，与新鲜面包口感一样‼️

这是刚刚出烤箱的手撕面包

这手撕面包低脂低糖，减肥的小伙伴可选择的早餐碳水，手撕着吃，搭配蔬菜水果，一定不会让你涨秤‼️

稍等放凉就手撕开吃

备注：我是用和面机和面，电烤箱发酵，小伙伴根据自己习惯用的工具和面、发酵，做的一定比我棒‼️

下一篇是意大利夏巴塔面包的教程分享，敬请期待‼️

#冬日生活打卡季#