06年开业到至今，从宵夜到早餐没有任何一个石龙人能抵挡它的魅力

从下午6点做到次日11点

从各款宵夜吃到次日撑饱肚的蒸米粉

从06年到至今，它已开了16年

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“ 靓姨, 来份蒸米！ ”

“ 坐好，就到！ ”

它就是「杜氏小厨」

开了16年之久的“街坊早餐+宵夜”

First 01

“ 别拍了，生意做不过来了 ”

最近有粉丝爆料，在石龙黄洲有一家从深夜开到早上的老字号。

16年没做宣传一直客似云来，不仅吸引了附近的街坊来打卡，也有其他镇区的市民慕名而来。今天，我决定曝光它！

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一份早餐，一份温暖

没有环境，只有味道，每日烟火 气息最浓郁的地方就是这家店的早餐灶了。

几位靓姨一起工作，炊肠粉，煮汤粉，蒸烧麦，上餐收钱，一气呵成，节奏感十足！给食客带来了“烟火气”。

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他们都吃了16年

街坊食客都说着他们之间共通的语言“靓姨，蒸米！”“蛋肠加肉！”“来碗茅根粥！”。

「双肉蒸米粉」 /

「茅根粥」 /

老式的配方，熟悉的口音，唤醒街坊们的早晨，也连接着他们之间的默契情感。石龙虽小，但人情味很浓。

Second 02

16年，还是这个味道

01 猪杂汤&猪杂瘦肉伊面

清晨的一碗猪杂汤，能解酒又能暖胃，饮了16年，依然是这个暖心的味道！

03 各款烧麦

在酒楼才看见的干蒸烧麦凤爪，这里统统都有！小推车放在门口，想吃什么自行选择！

04 杜氏秘制辣椒酱

杜氏秘制辣椒酱，自家手工制作。初次尝试，入口增添了多一层的味觉，舌尖辣的跳舞，中和了炸蒜的浓郁蒜香，被辣到的那瞬间，像是点亮了乏味无趣的生活。

Third 03

“吃习惯了，离不开了”

◉ 凌晨3点的杜氏宵夜

同样陪伴街坊16年的，不仅有早餐也有宵夜。它，默默的见证了不少街坊的喜怒哀乐。无论是坐在室内还是室外，闲聊还是劈酒，杜氏16年的成长离不开石龙街坊的喜爱。

◉ 生炒糖不甩

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黏糊糊的糖不甩就吃得多了，但在杜氏你能吃到干爽不黏腻的糖不甩真的会上瘾！炸蛋与糖不甩结合生炒，刚出锅的时候味道是NO.1的，不仅个头大，还锅气十足！

◉ 招牌鲫鱼粥

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鲜掉眉的鲫鱼粥，一鱼两吃。

石龙人吃鱼追求的是“鲜”，吃粥，追求的是水米交融、香滑浓稠，这锅鲫鱼粥，始终坚持使用新鲜活鱼，保证让食客吃到每一口都是新鲜的味道~

◉ 泡椒田鸡

田鸡是菜单里反复被翻牌的选手，分量大！好新鲜！美味不可挡！而且够酸够辣够爽！再挑剔的吃货都会被它俘获！

酸辣&鲜嫩&肉香，像一阵飓风乱入心肝胃，太下饭了！

◉ 招牌大肠

招牌大肠选用厚实有嚼劲的肠筒部分，经过油炸的外皮喷香酥脆，完全去掉了油腻感，配上大葱。

吃起来又脆又弹，蘸上秘制酱料，爽到停不下来！

◉ 干炒牛河

干炒牛河宵夜必点！经过师傅用尽浑身解数翻炒过后料汁的味道与河粉完美相融，软弹而且不会过分油腻，牛肉保持弹嫩的口感，再配上清爽的配菜，很符合石龙人对干炒牛河的定义！

◉ 酱香鹅

比卤鹅更好吃的做法就是酱香了，酱香浓郁，爽滑细嫩，肥美多汁，真的不要太好吃~

◉ 暖粒粒羊肉煲

日思夜想的降温，终于来了！初冬季节最适合来一煲——羊肉煲！软嫩的羊肉和豆瓣酱的微辣交融得丝丝入扣，滋补之余又不会太燥~

◉ 还有这些 你都不能错过

沙姜猪手

凉拌鱼皮

香酥肉

吃习惯了，真的离不开！

无论是深夜还是凌晨，这里的宵夜是永远的神！

还有清晨的早餐，永远不变的老几样~

依然是我从相识到相熟的味道~

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杜氏小厨16年始终坚持供应宵夜+早餐

它成为石龙一代人热爱生活努力生活的缩影

这敬业的精神更令年轻一代人佩服

欢迎来评论区聊聊

你还吃过什么杜氏小厨的哪些宝藏单品？

◎杜氏小厨

【营业时间】

18：00~次日11：00

（卖完即止）

【觅食地址】

石龙镇裕兴路58号联合广场101室