小小身材，大大本领！这味药食同源的食材你知道么？​

郁郁林间桑葚紫，芒芒水面稻苗青。

桑葚大家应该都不陌生，不知大家有没有吃过从树上落下的桑葚呢？记得每年芒种左右，家门口的桑葚树下就会落满一地的桑葚果，经常引来小鸟觅食。

也曾斗胆捡了一个比较完整的洗干净尝了一下——好甜。比市场上卖的甜得多，市场上很多桑葚都寡淡无味。

就是这些小小的，并不怎么起眼的小果子，确是被国家卫生部列为“药食同源”的农产品，是有诸多功效的养生上品，我们一起来看看桑葚的“本领”吧——

甘平。滋肝肾，充血液，止消渴，利关节，解酒毒，祛风湿；聪耳明目，安魂镇魄。可生啖（宜微盐拌食），可饮汁，或熬以成膏，或爆干为末。设逢歉岁，可充粮食。久久服之，须发不白。以小满前熟透色黑而味纯甘者良。

——《随息居饮食谱》

滋肝肾

新鲜成熟的桑葚味甘而性偏寒，主要是滋补肝肾之阴，但其实它心、肺、脾也能滋补到，可谓“补五脏”。所以它的功效也很多。

唯一的缺点：新鲜的桑葚有点寒，故脾虚寒、痰湿重、易泄泻的人要慎食，或搭配着性温的食材一起吃吃。

充血液

桑葚色黑入血分补血，但直接吃新鲜桑葚补血不太可取，局限较大，血虚燥热者宜，但血虚而寒者吃了反而雪上加霜。所以最好是桑葚干配合上龙眼肉干，煮熟捣烂后食用，可以平和地补血。

当然如果体内本身痰湿血瘀比较厉害，则须先清后补，不然也没用。

利关节，明目聪耳

肝主筋，肾主骨，桑葚滋养肝肾，即为濡养筋骨，故能利关节。同理，肝开窍于目，肾开窍于耳，养肝肾便能使人耳聪目明。

祛风湿

桑葚既然能够滋养阴血，那么就能驱风。因为阴虚动风，血虚生风嘛，桑葚通过滋阴血来驱风，所谓“治风先治血，血行风自灭”。

《四时月令》里说：“四月宜饮桑葚酒，能祛百种风热”。酒能将桑葚的功效引入四肢百脉。

解酒毒

桑葚性凉，能解酒的湿热之毒。大多数水果都多少有些解酒的功效。但是这种解酒毒也是亡羊补牢，并不是长远之计。物无美恶，过犹不及。中医求一个中正平和，任何事物都要有一个度。

酒自有其好处，所谓小酌怡情，大酒伤身。无论什么水果，哪怕是桑葚，都不能做到根除酒毒，因此，最好的解酒毒是不贪杯。

安魂镇魂

肝藏魂而肺藏魄，肝血足则魂安而不惊恐，肾精足则五脏之精皆足，所以肺阴足则魄得藏而越，此所以桑葚能“安魂镇魄”也。

桑葚虽主补肝肾，实则五脏之精皆能补。所以肝血虚而容易惊恐、失眠的人可以多吃些桑葚，当然这种养是慢慢养的，不是立竿见影的效果。

久久服之，须发不白

长期吃桑葚可使头发乌黑发亮，治脱发，这也是其滋补肝肾的功劳。

另外，桑葚除内服外，外用亦可，古人有将桑葚制膏搽涂头顶，甚至染发的。

生活中，大家还有哪些关于桑葚的养生小妙招呢？评论区欢迎讨论~