水排第一位就不是纯粮酒？白酒配料表究竟怎么看？搞懂再买不吃亏

以前大家对生活的要求只局限于吃得饱、穿得暖，不过随着人们生活水平的不断提高，大家对于饮食和穿着的要求也有了很大改变。

就拿白酒来说，如今大家不仅要喝的开心，更追求喝的放心，因此，很多人在买酒时，常常会根据自己了解到的方法，去辨别酒的真伪。

近日，网络上就流传这样一个“辨酒方法”，如果白酒配料表中，水排第一位，那么此酒就不是纯粮酒。

这种说法真的正确吗？白酒配料表究竟要怎么看？如果你也对这些问题感兴趣，不妨一起来看看，搞懂再买不吃亏。

1.水排第一位，能不能代表酒的性质

我国对于白酒配料表中各种原料怎么排序并没有硬性要求，一般是哪种原料的含量多，哪种就放在最前面。

水是酿酒时必备的原料之一，如果它在白酒配料表中排在第一位，只能说明它所占的比例多一些，并不能用来代表酒的性质。

像五粮液、郎酒、洋河等大牌名酒，它们的配料表中水都排在首位，你能说它们不是纯粮酒？

以上足以说明，用这个方法辨别白酒是不是纯粮酒并不科学，大家一定不要被骗了哦~

2.白酒配料表应该看什么

首先要看配料表中都有什么，如果白酒中加入了香精、酒精或是添加剂的话，按照规定，是要写在配料表中的。

所以，大家买酒时，看看它的配料表中有没有这类原料，如果有，那它就不是纯粮酒，为了自己的身体着想，还是不买为妙。

除此之外，还可以看一下酒的等级，如果是优级或优级以上，那恭喜你，这类白酒的口感和品质都不会太差。

搞懂这些，再去买酒就不会吃亏了，有人可能会觉得，优级的纯粮酒大多都是名酒，价格会很高，一般人不一定喝的起。

这话说的也不全对，名酒大部分都是有优级纯粮酒，但不代表知名度小的廉价酒，就没有优级纯粮酒。

就像红星二锅头，不仅价格低廉，而且品质优良，是100%纯粮酿造的优级酒，它曾经还被定为宴会用酒。

虽然此酒包装简陋，其貌不扬，但是它的内心却非常火热，喝起来又猛又冲，爆发力极强，一两杯下肚，整个人都是暖洋洋的。

刚开始接触白酒的人可能会不太适应它的口感，不过它却是老北京人的最爱，一瓶二锅头配上一碟花生米，别提多惬意了。

还有诞生于茅台镇酱酒核心产区的木台厚道酒，也是优级纯粮酒，别看它价格便宜，酒质可不容小觑。

都说“好粮酿好酒”，为了保证酒质，酒厂多年来一直选用当地的糯性红缨子高粱作为酿酒原料，不仅保证了出酒率，还提升了酒的口感，让它的香气更加丰富浓郁。

酿造时采用酱酒中元老级别的12987工艺，坚持小批量生产，保证滴滴原酿，此工艺繁琐复杂，需要耗时整整1年，然后还要经过为期5年的窖藏，让酒体更加醇厚饱满。

值得一提的是，它的勾调师是茅台老厂长李兴发的弟子冯小宁，她从事酱酒工作30多年，在业内拥有很高的声望，被誉为“茅台八仙”之一。

冯老师自小进入茅台厂，曾多次担任过茅台的勾调工作，在勾调木台厚道酒时，更是选用窖藏几十年的老酒为基酒，中和了原浆酒的刺激感，增强它的适口性，使其诸味协调。

酒液呈微黄色，开瓶后散发着醉人的酱香味，仅是闻一下就让人垂涎欲滴，入口醇和细腻，轻轻抿上一口，就能品出粮食的焦糊香和花果香。

下咽顺利，一点也不辣嗓子，饮后口齿间还有淡淡的余香，让人回味无穷，此酒上市后，凭借出色的酒质和口碑，迅速打开了市场，成为了当地的酱酒新贵。

很多喝过的朋友经常夸它陈感十足，喝起来和茅台有8分相似，因此它还得了一个“小茅台”的美誉。

看了今天的分享，你应该知道以后怎么选酒了吧？除了以上两款白酒，你还知道哪些低价的优级纯粮酒？期待大家在评论区留言分享哦~