#暖冬生活记#

小雪过后，天气越来越冷，气候也是越来越干燥，经常会出现皮肤干燥的情况，对于这种现象，女人们的化妆品也用得勤了起来。其实想要改善皮肤问题，除了用化妆品之外，更重要的就是多吃富含维生素C的食物。

维生素C是身体的必须营养素，作用很广泛，能够增强免疫力、预防疾病，改善皮肤、延缓衰老等等，人体想要摄入足够的维生素C，只能够从食物中获取。所以建议女人，冬天要多吃这5种“高维c”食物，面如桃花显年轻。

一、西红柿

西红柿是很常见的食物，它的维生素c含量很丰富，每100g中就含有大概130mg维C，是苹果的5倍，另外维生素B族，番茄红素都很丰富。

推荐食谱【开胃酸辣汤】

主要食材：木耳，嫩豆腐，金针菇，西红柿，火腿肠，香菜

1，首先准备适量木耳，加入一勺盐，再倒入清水泡发一下，加入盐能泡发得快一些，而且能清除木耳里的脏东西。清洗干净后去掉硬蒂，再撕成小朵备用。

2，准备3个西红柿，中间给它划上十字刀，倒入开水浸泡一会儿，泡好的西红柿撕掉表皮，然后切成小块备用。

3，准备一块嫩豆腐，先给它切成薄片，然后再切成长条，两三个香菇洗净切成薄片备用，一根火腿肠切成薄片备用，半个胡萝卜切成丝备用。

4，锅里倒入稍微多一点的油，油热后先倒入西红柿翻炒上几秒钟，然后加入一勺盐，把西红柿的汁水炒出来，炒出汁水后加入2大碗清水，盖上锅盖煮开。

5，水开后下入配菜，翻拌均匀，大火煮开，煮开后下入豆腐，轻轻地搅动一下，淋入一个鸡蛋液，加入一勺生抽，再来小半勺的老抽，加入胡椒粉，一小勺盐，一勺辣椒面，一点儿鸡精，搅拌均匀煮上1分钟。

6，时间到了后淋入水淀粉，搅拌至汤汁浓稠，最后来点儿香油，再来一勺香醋，撒上香菜就可以享用了。

二、菜心

菜心口感脆爽，除了富含丰富的维生素c之外，还有维生素e，胡萝卜素等等，可以很好地保护眼睛。

推荐食谱【白灼菜心】

主要食材：生菜、大蒜、红椒

1、首先在清水里加一勺盐搅拌均匀，然后放入生菜清洗浸泡5分钟，这样清洗的生菜更加干净卫生，拿出生菜后，你看，水里的脏东西还是蛮多的。

2、接着把水烧开开，加一勺盐和油，，这是生菜翠绿不发黑的关键。然后放生菜烫熟即可捞出，整齐地摆在盘中。

3、空碗中加蒜末、辣椒丝，用热油激出香味。然后再淋入适量的白灼汁，其他的调料就不需要放了，把料汁搅拌均匀。

4、调好的白灼汁，淋在生菜上即可，是不是很简单呢？

这样做的生菜可比大鱼大肉好吃多了，颜色翠绿，口感清爽，鲜香美味，学会了赶紧动手做起来吧。

三、白菜

白菜是冬天的应季蔬菜，产量大价格便宜，白菜不仅维生素丰富，还富含超丰富的膳食纤维、叶绿素、矿物质等等，常吃白菜能改善肤质，帮助消化，还能稳定肠道菌群。

推荐食谱【白菜猪肉炖豆腐】

主要食材：白菜 猪肉 粉条 豆腐

1，白菜我们横着从中间切开，今天只要白菜叶子，白菜不要用刀切，用手撕的方式，这样做出的白菜入味也好吃，挑白菜时，要选择根小、结实、干净的，这种白菜新鲜，口感也甘甜。

2，粉条提前剪短一些，然后用清水浸泡上，准备一块豆腐，咱们给它切成1厘米左右的薄片。

3，锅里多来点油，油热后把豆腐煎一下，这样炖的时候不容易烂，晃动一下锅，让豆腐受热均匀，微微金黄就可以了，不要煎的太硬了，煎好之后装盘备用。一小块略肥点的五花肉切成薄片，五花肉可以提前冻一下，这样好切些。

4，锅里留点油，咱们先把白菜炒一下，因为白菜水分比较多，把水炒出来，炖出的白菜口感不会软绵绵的，炒软后就盛出来备用。

5，热锅凉油下入五花肉，这样不会粘锅，先把肉炒到颜色发白，然后加入2颗掰碎的八角，这样炒出的肉特香，把八角的香味炒出来，然后加入料酒、葱姜片和干红辣椒，继续煸炒，把肥肉的油完全煸炒出来，这样吃着就不腻了。

6，肉片炒至微微焦黄后下入白菜，然后将它翻炒均匀，接着下入粉条，把粉条炒得稍微软一些，然后加入适量的开水，再放入豆腐，加一勺生抽、一勺老抽，一点儿十三香，然后将调料完全搅拌均匀，盖上锅盖中小火炖5分钟。

7，时间到了后加适量盐，一点儿鸡精，搅拌均匀，继续煮2分钟就可以了。

四、萝卜

萝卜味甜，脆嫩、汁多，“熟食甘似芋，生荐脆如梨”，它含有大量的水分，而且富含维生素A、维生素C，还有钙质等多种微量元素，是非常营养的冬季美味。

推荐食谱【韩式泡萝卜】

传统的腌萝卜相信大家都吃过，可是韩式腌萝卜吃过的人并不多，口感偏酸甜，吃起来比较爽口。关键做法比较简单，1个小时就可以吃完。

1、白萝卜洗净去掉两头，然后用刮皮器刮成薄片备用。

2、大蒜切片、小米椒切圈，然后放入到萝卜里面。

3、然后在萝卜里面放2勺盐、1勺白糖、1勺白醋、适量凉白开，最后倒入雪碧，没过萝卜就可以了。

五、胡萝卜

胡萝卜看似普通，但是营养价值很高，在国外胡萝卜有很高的声誉，荷兰人把胡萝卜称为“国菜”，因为它含有人类身体所需的多种营养物质，而且容易被吸收。

推荐食谱【胡萝卜鸡蛋卷】

主要食材：鸡蛋 菠菜 胡萝卜

1，胡萝卜洗净去皮切成薄片，然后上锅蒸熟，切的薄一些蒸的比较快一些。蒸熟以后趁热把胡萝卜捣成泥。

2，准备一把菠菜，洗净后焯水，这样可以去除菠菜中的草酸。焯水后将菠菜剁成碎末，越细越好。

3，碗里打入3个鸡蛋，加入一小勺盐，搅拌均匀。接着在平底锅里刷上一层油，油热后舀两勺鸡蛋液，快速转动锅，摊成一个鸡蛋饼。

4，将胡萝卜泥均匀的涂抹在鸡蛋饼上，然后再把菠菜碎铺在胡萝卜上面，用勺子压得紧实一些，然后从一头慢慢的将鸡蛋饼卷起来。卷好后切成小块装盘。

5，碗里加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺白糖搅拌均匀。平底锅里倒油，然后放入蒜末炒香，接着倒入料汁翻炒均匀。最后淋入水淀粉炒至粘稠就可以出锅了。

6，炒好的酱汁直接淋在蔬菜卷上就可以上桌了。

用最简单的 食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！