脑肿瘤患者的饮食该怎么吃？这份饮食方案请收好

脑肿瘤是对颅内肿瘤的称呼。脑肿瘤的发病率约为7~10/10万，经常发作于20~50岁人群。饮食调养作为脑瘤病人康复的一大重要因素，对于增强放化疗耐受力以及促进术后康复发挥着重要作用。

饮食建议

1. 术前应该增加优质蛋白与高维生素的膳食，推荐鱼肉蛋奶与新鲜的水果蔬菜。但是脂肪含量不宜过高，应该占热能的15%左右。

2. 术前膳食中还应该有充足的易消化的糖类，维持手术中血糖浓度，以便及时提供热能。如患者伴随糖尿病，应适量补充糖。

3. 在能够吃饭的时候，应该鼓励患者吃饭，维持身体营养供给。但是脑瘤患者应该会有情绪焦虑，压抑，恐惧的心理因素，导致进食不佳。饮食中应该注意色香味俱佳，可以尝试用甜姜来调试患者味觉。

4. 如有恶心呕吐的症状，除了药物治疗外，还可以使用一些药膳，比如川芎草鱼。选用草鱼1尾，川芎3克，香菜5克，煮食。如果觉得川芎药味较浓可用葱白10克代替或者参三七5克。

5. 呃逆，也是不少脑瘤患者的常见症状。可以按摩的穴位包括三里、承山、中脘。如果配合食疗的话，可以选择刀豆生姜红糖水，选用老刀豆30克，生姜3片，红糖适量，用老刀豆、生姜煎水去渣，加入红糖搅匀。

6. 缓解放化疗的不良反应，建议选择一些食疗方法辅助。杏仁豆腐，选用杏仁酥10克，拌入豆腐中，然后加入海米、麻油、葱。双菇向阳炒鱼丝，选用草菇、香菇、向日葵子、鱼丝、加料炒食。

建议食物

1. 抗脑瘤的食物：小麦、薏米、荸荠、海蜇、芦笋、海带。

2. 保护颅内血管作用食物：芹菜、荠菜、茭白、向日葵籽、海带、海蜇、牡蛎、文蛤。

3. 防治颅内高压作用的食物：赤豆、核桃仁、紫菜、鲤鱼、鸭肉、蟹、蛤蜊。

4. 保护视力食物：荠菜、羊肝、猪肝。

当然饮食对于癌症患者复原细胞微环境只能起到20%的作用，除此之外，还需要心理、运动、微生态菌群的参与。微生态菌群对于复原细胞微环境有60%的作用，通过补充脆弱拟杆菌BF839可以抑制肿瘤细胞生长，减轻放化疗后毒副作用，抑制肿瘤新生血管形成，阻断肿瘤细胞营养，帮助患者重塑自体免疫微循环。

我是营养科谭涛峰主任，专注分享医学、癌症康复方面相关知识，如有相关疑问或需要抗癌食谱欢迎关注、留言，有问必答。