冬日凛冽，气温冻人，一碗姜汤，既让你心情愉悦，又可驱寒防治感冒，其实它还有许多你所不知道的妙用。

生姜作为药食两用的中药大品种，广泛用于大众的日常调味及中药配伍防治疾病。最早在战国时期四川就已出产生姜，《本草纲目拾遗》有“（川姜）出川中，屈曲如枯枝，味最辛辣。”的记载。

1 发汗解表、温中止呕

这是生姜在传统中医药中的主要功效，当出现外感风寒或胃寒呕吐等症状，来一碗姜汤是我们能够立即想到的解决办法。而对于化疗、怀孕抑或是因为晕车等造成的恶心呕吐，生姜也应该不会让人们失望。

2 炎性疾病

溃疡性结肠炎、克罗恩病、类风湿性关节炎和红斑狼疮是一些常见的炎症性疾病。生姜有着明确的抗氧化和抗炎等药理作用，实验证实其在临床和动物模型中可缓解炎症性疾病的一些主要症状。

3 癌症

生姜已经成为科研人员寻求治疗癌症的中药之一。实验证据表明，其所含多种成分可抑制肿瘤细胞增殖和迁移、诱导凋亡，对胃肠道肿瘤、肝癌、结肠癌、肺癌、子宫内膜癌等有着广泛的药理作用。近来研究较多的生姜活性成分主要有6-姜酚、6-姜烯酚、姜多糖 UGP1。

4 神经退行性疾病

对于神经退行性疾病的发病机制仍不清楚，至今尚无令人满意的治疗药物。生姜及其主要活性化合物（姜油酮、6-姜烯酚和 6-姜酚）在阿尔茨海默病、帕金森病和血管性痴呆中对神经系统有着明确的保护作用，结合生姜所含化合物可通过被动扩散穿透血脑屏障的研究报道，表明在神经退行性疾病新药的研发中，生姜有望成为我们的“救星”。

5其它你可能还不知道的用途

（1）生殖功能的保护

由于生活环境的恶化，重金属对生殖功能的损害越来引发人们的重视。研究证明生姜可通过提高睾丸组织的抗氧化能力和类固醇的产生，从而改善血液中的性激素水平，对镉诱导的睾丸组织结构和功能损伤具有保护作用。生姜和锌补充剂的联用可通过抑制氧化损伤和炎症介导的细胞凋亡来改善铅诱导的生殖功能障碍。对链脲佐菌素诱导的糖尿病大鼠睾丸和附睾的损伤也有保护和治疗作用，可增加精子的数量。

（2）口腔清洁

在一项根管治疗中使用冲洗剂的实验研究中，生姜提取物显示出与2.5%次氯酸钠相当的效果，考虑到生姜提取物的低风险、良好的润湿性和抗菌活性，它可以成为一种有前途的根管治疗辅助解决方案。也许，在不久在商场也会出现生姜漱口水的售卖。

（3）生姜富含天然多酚类物质，可以增强铁的吸收，从而提高口服铁治疗和预防缺铁性贫血的效果。

（4）因便秘、痔疮而苦恼的人越来越多，严重影响了我们的生活质量，临床和动物实验研究提示，生姜外用对便秘、痔疮有很好的治疗作用。

（5）糖、脂代谢导致肥胖已成为高血压、糖尿病、冠心病的危险因素。研究发现，生姜可缓解实验动物体重的增加、高血糖、高胆固醇血症和脂肪变性。可以调节哺乳动物体温并稳定血糖水平，不久将来，生姜有望成为治疗和预防2型糖尿病以及肥胖的天然利器。

总之，随着人们生活水平的提高和对生命健康的追求，生姜的作用越发引起我们的关注。在这个严酷的冬日里，如果你想来一份热饮，不妨直接上一碗姜汤，对我们的身体将大有裨益。