白菜丸子

冬天家里最多的就是大白菜了，今天给孩子们换个做法。

1.把白菜洗净剁碎，放盐杀水，攥干水分。

2.小葱洗净切沫。

3.白菜馅加葱末，盐，十三香，搅拌均匀，最后打入两个鸡蛋。

4.分次少量加入面粉，能轻松团成丸子就行。

5.起锅烧油，油热转中火，一个一个下入丸子，定型以后勤翻动，色泽金黄捞出，装盘。

配上熬的疙瘩汤，孩子们太捧场了，吃下去半盘子。

吃完晚饭 ，六点半了，闺女的晚自习开始了。