清迈5家餐厅获得2023米其林的“必比登推介”

11月17日，米其林发布了2023年的“必比登推介”，清迈新增5家餐厅获得米其林的“必比登推介”。

“必比登推介”是米其林评审员评估店家供应的料理具备「品质佳、价位亲民」的象征，获选的标准是烹调手法简易却不失精巧。那么，清迈的这5家新上榜“必比登推介”的餐厅，都有哪些呢？

1.Busarin Cuisine

Magnolia Café连锁店旗下的新餐厅，只精选最受欢迎的泰北美食。按照家庭食谱烹制出众的美味，最推荐的当属咖喱猪肉。猪肉在咖喱酱中慢火炖了两天，鲜嫩多汁。这里的 Ajard 味道独特，因为它使用新鲜的柠檬汁代替醋。还有创意菜单，如奶油糯米饭配三文鱼粉。

地址：133 Rattanakosin Rd, ช้างม่อย เมือง Chiang Mai 50300

营业时间：11:00-16:00.每周日休息

2.Maadae Slowfish

Made，在泰南方言中意为“来”，传达邀请在友好的气氛中品尝美食。这是一家出于对海鲜的热爱和支持南部地区尤其是春蓬地区小渔民的愿望而诞生的餐厅。时令水果和蔬菜来自当地农民的有机农产品。因此，菜单以当天新鲜的食材为中心，使用简单的烹饪技术，专注于来自海洋的美味天然风味。晚上的菜单会有更多的选择。我们推荐您品尝当日新鲜烤制的海鲜，蘸上麻辣海鲜酱就很好吃。

地址：86, 88 Thapae Rd Soi 3, Chang Moi Sub-district, Muaeng, Chiang Mai 50300

营业时间：11:00-14:00；17:00-22:00

3.Aunt Aoy Kitchen

地址：377 2 Chiang Rai Rd, Tambon Su Thep, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200

营业时间：12:00-19:00，周一周二休息

4.ก๊วยจั๊บช้างม่อย ตัดใหม่

这里主打粿杂，带有香料味道的面汤脆皮猪肚非常好吃。此外，如果吃不饱，建议再点一份红烧肉饭。入口即化的鲜嫩猪肉，配上香喷喷的酱汁，让食客欲罢不能。

地址：99 ต 11-12 Chang Moi Tud Mai Rd, Tambon Chang Moi, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50300

营业时间：9:30-15:00

5.Khao Soy Maesai

地址：29, 1 Ratchaphuek Alley, Tambon Chang Phueak, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50300

营业时间：08:00-16:00