冬养肾正当时，建议常吃3物，储存能量强身体，暖和一整冬

寒与肾相应，冬天是养肾的季节。肾为阴阳之根、生命之源，与人体生长、发育、衰老密切相关。

老祖宗说，“冬不藏经，春必病瘟”。大家是否发现冬春换季之时，气温一升高，很多人倒容易伤风了呢？冬天不重视养肾，耗损身体的因素就会潜伏在体内，到了春天发作出来。

在我国传统医学上，很多身体不适都与肾虚有关。肾的功能强健，则可调节机体适应严冬变化，防止寒气侵袭；肾伤则易对其他脏腑产生影响，或导致苛疾丛生。冬季若是常熬夜、多劳累，或者出汗过多，都会削弱肾气，从而影响到抵抗力。

想为身体打好根基，冬天补肾气宜吃三种食物，强健体格，养精蓄锐。

第一种：栗子

栗子有“肾之果”的美名，它含有蛋白质、维生素等多种营养成分，热量也很高，在寒冷的冬季吃栗子能够补充能量，抵御寒冷。

推荐食谱：奶香栗子糕

食材：新鲜栗子350g、牛奶90ml、玉米油10g

做法：

1. 栗子清洗干净，表面改十字花刀，锅中注入适量清水煮半小时，然后捞出过凉水。

2. 过了凉水的栗子更好去皮，然后把剥好的栗子仁倒入破壁机，加入牛奶，搅打成细腻的栗子泥。如果没有破壁机，也可以用勺子压成栗子泥，趁热时压栗子会更软一些，更好操作。

3. 取一口不沾锅倒入10g玉米油，下打好的栗子泥，开小火不停翻炒，直到它变成抱团不粘手的状态。

4. 将翻炒好的栗子泥盛出来晾一晾，等它变得不烫时，分成等量的30g左右大小，最后用模具压出造型就好了。

第二种：山药

如果行走后冒虚汗、说话无力、精神疲乏等，可能是气虚的表现，山药就可以益气健脾。

推荐食谱：小炒山药

食材：大虾、山药、胡萝卜、木耳

调料：姜、蒜、水淀粉、料酒、盐、胡椒粉

做法：

1. 木耳泡发30分钟，虾仁洗净，开背去壳放入碗中，加料酒、盐、撒上胡椒粉腌制15分钟。等待腌制的过程中可以处理山药和胡萝卜，清洗干净后切成大小均匀的片状。

2. 烧开水，下山药、胡萝卜、木耳、虾仁，焯水片刻后捞出沥干备用。

3. 起油锅，放入姜蒜爆香，加入水淀粉和盐适量翻炒均匀，收汁即可。

第三种：深色葡萄

葡萄性平，味甘酸，入脾、肺、肾三经，多吃葡萄可以补气养血，并且它对肾炎患者的康复也能帮上一定忙。市面上葡萄种类繁多，选择黑葡萄或颜色相对较深的葡萄更适合冬季补肾。