家里有酒怎么存？行家：记住3个存酒小窍门，让酒越放越香醇好喝

现在酒在大家的生活中，有着不可替代的地位，各种社交场合都需要它来暖场，而且家里来客人了肯定要准备好的酒菜来招待。

很多人都会在家里囤上一些白酒，又或者是逢年过节亲朋也会送酒，这些酒一时间又喝不完，于是就存上，留着慢慢喝。

但是，存酒对看似是一件很平常的事情，但是可不简单的，存放不当的话可能毁了一瓶好酒。

前两天还看到有网友吐槽，说自己的好酒存了几年之后，酒液少了一半，而且变得超级难喝，都扔了，心疼得不得了。

相信不止一个酒友会有这样的问题：家里的酒怎么存才好呢？

在向众多行家取经之后，总结了这3个存酒小窍门，家里有酒的一定要了解一下，可以让你的酒越存越香醇好喝。

一、存酒前要做好密封

为什么存的酒，过段时间一看，发现酒少了呢？大概率就是因为没有做好密封，酒中分子随着时间的流逝挥发掉了，而且酒香也会变淡，影响口感。

所以，存酒时一定要将瓶口密封严实，尤其是那种打开过口的酒，可以用保鲜膜缠几圈，然后再保存起来。

二、存酒环境有讲究

酒可不是随便放在一个地方就行的，它对储存环境有着比较高的要求。

一定要放在避光、干燥、恒温（15-25度）的环境中，像很多人家中的地下室就是很好的存酒之地；并且，存酒时一定要远离那些味道比较大的物品，比如樟脑丸等等，免得串味，影响酒质。

三、只存高度数的纯粮食酒

可能很多人不知道，并不是所有的酒都适合长期存放的，低度白酒长期存放后，酒味会变淡，风味变差，而那些50度以上的白酒比较适合储存，会随着时间增长，酒香更浓，酒味更醇厚。

不过，就算是白酒越陈越香，那也不是说酒可以无限期的存下去，一般来说白酒要在15年内饮用最佳，储存过久的话可能会使酒口感变得苦涩。

而且，还要注意一点，不管是自饮还是存放，都要选纯粮食酒，现在市场上有不少添加剂勾兑酒，不仅难喝，还没有储存价值。

接下来我们就以这2款酒为例，带大家了解一下纯粮食好酒都具备哪些特点，学会了就能放心喝好酒。

汉台祝公酒

首先此酒的产地在贵州，出自贵州的核心酱酒产区的一个百年酒厂，跟茅台酒厂相邻，在地理环境上具有优势，品质也有保证。

而且它是一款优级酱香酒，执行标准是26760，是标准的固态发酵白酒，也就是大家常说的纯粮食酒，并且价格实惠，是不少业内人偏爱的“口粮酒”。

其次，它的原料是贵州所产的优质红高粱，颗粒圆实，且富含支链淀粉，用它酿出的酒品质更高，再加上大曲坤沙“13987”工艺，此酒的品质更是锦上添花。

都说酒：3分酿，7分藏，此酒为了让口感更好，还要窑藏6年才能上线，所以自带老酒的品质。

酒液微黄澄澈，没有一丝杂质，酒香味馥郁悠长，酱香味、陈香味协调自然，很是丰富；入口醇厚甘甜，细腻中透着丝丝甘洌，醇和不呛人，喝着十分过瘾，回味爽净，唇齿留香持久。

苏东坡酒

此酒的产地是我国的浓香酒发源地四川，并且有着悠久的酿制历史，出自清朝时期，至今已有百余年，是一款传统的历史名酒。

苏东坡酒是由德利源酒坊和大江酒坊酿造的，也是四川的老字号，酒的品质有保证。它是一款52度的浓香型白酒，执行标准为10781，是地道的纯粮食酒。

其原料是高粱、大米、糯米、小麦、玉米这五种粮食，加上当地富含矿物质的水，在有着“非遗”认证的百年老泥窖中发酵，酿出的酒自然不同凡响。

酒液无色透亮，散发着浓郁的窖香味，喝上一口，绵柔细腻，甜爽优雅，很好入喉，相比酱香酒而言，会更烈一点，适合酒量不错的老酒客饮用。