入冬少吃炒菜和凉菜，分享3道家常蒸菜，热气腾腾，营养美味真好吃。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

这入冬以后啊，要少吃炒菜和凉菜，炒菜过于油腻，炒的时候油烟也大，而凉菜呢，这入冬后呀，也要少吃，越吃越冷，越吃越不舒服啊，所以我江一舟，分享给您3道家常的蒸菜，能够最大程度保留食材的营养，热气腾腾香味浓郁，越吃越暖和，做法简单，没有油烟，接下来就把这3道家常蒸菜，是啥以及各自美味的做法分享给你。

一、糯米蒸排骨。

入冬后，要少吃炒菜和凉菜，多吃这3道家常蒸菜，这第一道就是糯米蒸排骨啦，口感软糯，肉质细腻鲜香，非常的好吃，接下来把做法分享给你。

排骨斩成麻将块大小，用清水多清洗几遍，洗干净血水之后，控干水分，放在盆中，放上一勺蚝油，一勺生抽，两勺糖，一勺盐，一勺鸡精和味精，再放一点点的料酒和葱姜片，拌匀腌制20分钟，

接着利用这个时间，把糯米放进锅里，开小火炒至微微发黄，然后把他和排骨倒在一块，拌匀摆盘，水开上锅蒸上一个小时，然后倒扣在盘中，就可以吃了，口感软糯细腻，非常的好吃，快点做起来吧。

二、海米粉丝蒸娃娃菜。

这入冬后，要少吃炒菜和凉菜，多吃这三道家常蒸菜，这第二道就是海米粉丝蒸娃娃菜啦，营养丰富，味道清香，非常的好吃，做法特别简单接下来分享给你。

娃娃菜清洗干净，一分为四，均匀的摆盘，然后均匀的铺上一层泡好的粉丝，然后把海米放在案板上剁成碎末，撒在上面，然后封上保鲜膜，防止热蒸汽滴到上面，接着水开上锅蒸上八分钟，

八分钟后将其取出，倒掉蒸出来的水分，淋上一圈生抽调味，撒上一层葱花和干辣椒段，接着用热油炸香后，就可以吃了，味道清香，营养丰富，热气腾腾的真好吃。

三、莲藕蒸肉。

这入冬后啊要少吃，炒菜和凉菜，要多吃这三道家常蒸菜，这最后一道就是莲藕蒸肉啦，莲藕口感清脆，配上鲜美的肉馅，非常的好吃，接下来把做法分享给你。

莲藕清洗干净，切成夹刀片，泡在水中淋点白醋防止变黑备用，然后五花肉馅，放葱姜末，精盐生抽13香，老抽蚝油，再来点香油充分的搅拌均匀，然后把它夹在莲藕里面，不需要挂糊，直接均匀的摆盘，然后再摆中间，打上个鸡蛋，这样更加美观，更营养丰富更好吃。

然后水开上锅，蒸上15分钟，接着将其取出，倒掉蒸出来的水分，淋上一圈生抽，撒点青红辣椒葱花末，用热油炸香后，就可以吃了，营养丰富口感清脆，热气腾腾的真好吃。

总结:

怎么样朋友们，这次知道，入冬后要少吃炒菜和凉菜了吧，一是炒菜做法过于麻烦，还有油烟，二是入冬后吃凉菜会越来越冷。所以你一定要记好，我分享给您的这三道家常蒸菜，热气腾腾的，营养美味非常的好吃，记得把文章收藏好，我是大厨江一舟，咱们下期见。