立冬后，少吃米面馒头，常吃“补冬5珍”，驱寒滋补，顺利过寒冬

正所谓“秋收冬藏”，不仅仅是粮食如此，我们的身体也应该这样，冬天储藏、收藏一些能量、一些营养，才能更顺利、更安稳过这个寒冬。进入立冬，气温是一天比一天低，滋补一定要趁早，才能驱寒保暖。

立冬后，建议大家平日里，少吃米面馒头，我发现很多中老年人，就喜欢吃没营养的东西。建议大家，常吃“补冬5珍”，应季而食，营养价值更高，对身体更好。多给家人做，驱寒滋补，顺利过寒冬。

一、羊肉

羊肉历来都是冬季滋补的好东西，冬天不管是南方还是北方，都少不了它的，南方人喜欢拿它来涮火锅，北方则更喜欢炖羊肉汤，总之热乎乎的来一顿，简直不要太过瘾，驱寒保暖，顺利过冬。

【暖胃羊肉汤】

材料：羊肉、白萝卜、枸杞、大枣、生姜、盐

1、羊肉切块，冷水下锅去血水，捞出来洗净待用，再把白萝卜切成大块，枸杞、大枣洗干净，生姜切片。

2、锅里倒水，把羊肉、大枣、姜片倒进去，盖上盖子炖，大火煮开后转小火，炖煮1个小时。之后加上萝卜块，再接着炖20分钟左右，有时间炖的时间就再长一些，最后放上枸杞、放上盐，搅拌一下开喝。

二、萝卜

萝卜同样是冬天的时令菜，冬吃萝卜夏吃姜的俗语，想必大家都听说过，那么冬天吃萝卜，有什么好处呢？因为萝卜可以起到滋补养身、补气顺气、促进消化等作用，虽说价格低看似普通，实际上记得多吃。

【炸萝卜丸子】

材料：萝卜、鸡蛋、面粉、盐、白胡椒粉、鸡精、白糖、十三香

1、萝卜去皮后，切成丝状，放一勺盐杀一下水，等水分杀出来之后，我们将水分攥干，就可以了。

2、下面往萝卜丝中，加上1个鸡蛋，加上2大勺面粉，再来一些盐、白胡椒粉、鸡精、十三香、白糖调味，用筷子充分搅拌，搅拌到黏稠状态。锅中倒油，油热后下入丸子开始炸，炸到金黄捞出来控油，将锅内的油重新烧热，再将丸子复炸一次，出锅。

三、山药

山药真的不用我多说了，这是那个药食同源的食物，深受男女老少的欢迎，它的营养价值相当高，滋补效果极佳。多吃能够增强体质，补充营养、健脾养胃，总之好处多多，不容错过。

【炒山药】

材料：山药、木耳、青椒、胡萝卜、葱花、盐、鸡精

1、把山药去皮后，切成片状，再把木耳泡发好，青椒、胡萝卜都切片备用。锅里烧一锅水，水烧开以后把木耳、山药倒进去，焯烫一会儿捞出。

2、炒锅中倒油，加上葱花炒香，然后倒上胡萝卜翻炒，炒香以后再把山药、木耳、青椒倒进去，继续翻炒一阵子，担心糊锅的话，少来点水，直至彻底断生。这时候加上盐、鸡精来调味，炒匀出锅。

四、百合

百合，富含胡萝卜素、维生素、生物碱等营养成分，多吃可以润肺滋养，冬天气候干燥，温度很低，多吃百合能够滋补身体，让身体更安稳。百合怎么吃，我们可以煲汤时放一点，炖银耳羹的时候加上它，口感更丰富。

【银耳百合汤】

材料：银耳、红枣、百合、枸杞、冰糖

1、银耳一定要提前泡，泡好了之后撕一下，撕成小块之后，倒在锅中添上清水，开火开始煮。

2、银耳先煮15分钟，接着再来处理其他的食材，红枣、枸杞洗干净就行，百合还要放在水里泡一会儿，等银耳煮好了之后，把红枣、百合放进去，再煮半个小时，最后放上枸杞跟冰糖，关火。

五、红薯

冬天吃红薯，老生常谈了，烤红薯深受人们欢迎，还没到摊位，一阵阵的香味就扑鼻而来，谁能忍住不买呢？多吃红薯，因为这是一种粗粮，可以促进肠胃蠕动，并且可以为身体补充能量，驱寒保暖。

【蒸红薯】

材料：红薯、清水

把红薯洗干净，将头尾切掉，放到一旁备用，锅里来适量的水，盖上锅盖将其烧开。烧开以后把红薯放上蒸笼，先用大火蒸5、6分钟，就可以转为小火了，再继续蒸上20分钟左右，掀开盖子用筷子插一下，如果很软烂了，就可以关火，取出来吃了。