建议50岁后，常吃4种“高叶酸”食物，增强体质，平安健康迎寒冬

不管是男人还是女人，过了50岁之后，这身体就大不如前了，我最近越发感觉身体素质比较差，尤其是一到秋冬季节，稍微不注意就感冒了，好久都不见好。这时候才明白，补充营养、养好身体有多么重要！

人过了50岁，什么都不重要，最重要的就是有一个好身体，要想身体更好，饮食方面必须得注重。我建议中老年朋友们，平日里别舍不得花钱，常吃4种“高叶酸”食物，增强体质，对身体好，平安健康迎寒冬。

第一种：黄豆

【黄豆炖猪脚】

配料：黄豆、猪脚、葱姜、大料、香叶、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、冰糖

1、买的时候，就让店家帮你把猪脚剁成块，回家之后放入锅中，加料酒和姜片，倒入清水煮沸，煮沸后撇去浮沫，捞出洗净。

2、黄豆洗干净后，放到水里泡6个小时。锅内倒油后，小火把冰糖炒到融化，然后放入猪脚、葱姜、大料、香叶、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、蚝油，炒匀倒入凉开水，大火烧开，转小火炖1个小时，再加上黄豆炖20分钟，最后加盐调味，出锅装盘。

第二种：猪肝

【洋葱青椒炒猪肝】

配料：猪肝、洋葱、青红辣椒、酱油、老抽、香醋、料酒、淀粉、盐、胡椒粉、白砂糖

1、猪肝切片，加上料酒、淀粉、盐、胡椒粉，用手抓匀后，腌制一会儿。再把洋葱切片，青红辣椒切片。

2、锅里倒上食用油，把猪肝炒到变色后，盛起来待用。重新起锅，倒上青红椒、洋葱炒出香味后，加上盐、白砂糖、酱油、老抽、香醋调味后，把猪肝倒进来翻炒，快出锅时加上胡椒粉调味，出锅。

第三种：西兰花

【蒜蓉炒西兰花】

配料：西兰花、胡萝卜、大蒜、盐、鸡精

1、西兰花切成小块后，放在盐水中泡一会儿，接着冲洗两遍。把蒜切碎，把胡萝卜切片。

2、锅中水烧开后，先来一勺盐，接着把西兰花倒进去，煮3分钟后捞出来，再将胡萝卜倒进去，煮1分钟后捞出来。锅中倒上食用油，爆香大蒜之后，再倒上西兰花和胡萝卜，加上盐、鸡精，大火快炒，将其炒匀后，就可以关火了。

第四种：芹菜

【芹菜炒香干】

配料：芹菜、香干、干辣椒、大蒜、盐、鸡精、蚝油

1、芹菜可以买小芹菜，吃起来更香更嫩，去掉叶子之后，洗净切段，再把香干切成细条，干辣椒切段，大蒜切碎。

2、烧一锅开水后，加入2滴食用油，把芹菜倒进去，焯烫到颜色翠绿后，捞出来。另起锅倒油，爆香蒜和干辣椒，之后加入香干快速翻炒片刻，紧接着加入芹菜翻炒，炒熟之后放盐、鸡精、蚝油调味，就可以出锅啦。