数数你都去过几家 深藏西安巷子中的神级美食店

隐藏于西安城大街小巷里的老饭馆，你们吃过几家？一直都很喜欢城墙里的各种巷子，高高低低的房屋，路边粗壮的树木，悠闲的居民和出其不意遇到的景点，都有一种老西安的味道。

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西安是首批中国优秀旅游城市，文化遗存具有资源密度大、保存好、级别高的特点，在中国旅游资源普查的155个基本类型中，西安旅游资源占据89个。西安周围帝王陵墓有72座，其中有“千古一帝”秦始皇的陵墓，周、秦、汉、唐四大都城遗址，西汉帝王11陵和唐代帝王18陵，大小雁塔、钟鼓楼、古城墙等古建筑700多处。

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随着时间的流逝

不少属于老西安的味道早已淹没在高楼大厦之间

但有些还能在藏得很深的老巷子里找到

老老的

留存着这座城市的味道

除了景色，还有一样东西很吸引我，那就是各种老馆子。没有华丽的装修，很多藏在巷子里也不容易找寻，但是多年的经营，经典的味道公道的价格，还是值得一试的。

三姐妹饺子馆

地址：东木头市店140号秦飞大厦东侧路南

30多年老店，最受欢迎是茴香饺子，其次是虾肉水饺、香菇饺子、豆皮刷牛肚。每逢饭点总会排起长队。

河南老王家.姐弟肉丁胡辣汤

地址：东木头市115号15栋

这家店也有30年历史，前身是河南老王家永春肉丁胡辣汤，在东木头市搬迁四次。这家店胡辣汤应该有不少人是“从小吃到大”的。有味道，更有情怀。葱油饼也受欢迎。店铺比以前小了，不过环境干净整洁了。

杨坡红油米线

地址：东三道巷与玄风桥南巷交叉口

经营30年之久，街边的苍蝇馆子，环境和服务一般。他家的红油米线是真受欢迎，很实在，味道不错，但算不上顶级。情怀大于味道，饭点人也是爆满。

马老四肉丁胡辣汤

地址：东三道与玄风桥北巷交叉口

同上，西安老店。他家的胡辣汤是河南版的，有牛肉丁、面筋碎、粉条、豆腐皮，辣味儿十足。葱油饼也很畅销。不用多介绍，也是 要排队的那种。

眼镜张牛肉块扯面

地址：建国路83号

隐藏很深的老店，不过有导航，比较容易找。牛肉面分大小碗，分量非常足。扯面比较软，有韧性。牛肉块很大，卖相不太好，但是味道没得说。除了地点比较偏僻外，没啥大毛病，服务员也很热情。

羊城夹馍

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牛羊肉泡馍是西安市的著名小吃，其选用优质牛羊肉，加佐料入锅煮烂，汤汁备用，再把烙好的“虎背菊花心”——坨坨馍，掰成碎块，加辅料煮制而成，其特点是：肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。

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地址：陕西师范大学

他家的夹馍是什么都能夹的那种，五花八门，花里胡哨的，只有你想不到，没有他夹不了。味道不用多说，备受赞誉。

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秦镇凉皮已有2000余年历史，秦镇本地传说在秦始皇时期已经开始有凉皮，为皇朝供物。以大米粉为原料制成，因主产于户县的秦镇，也叫秦镇米皮，制作时把大米粉调成糊状，平铺在多层竹笼内，旺为蒸熟，做出的凉皮筋、薄、细、软，具有独特风味。

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汉中老肖家热凉皮

地址：雁塔区红专南路与翠华路十字路口西50米路北

15年以上老店。他家汉中热米皮很受欢迎，量很足，辣椒很香，米皮很有嚼劲。核桃饼虽然有点贵，但是味道真不错。

刘老虎肉丸糊辣汤

地址：从新巷12号

真真算得上一家老店了，在西安很有名气。很多游客来西安游玩都要尝一下他家的糊辣汤。糊辣汤很香很辣，配菜很丰富。肉丸很有嚼劲，不过肉价涨了，量有点少。

小杨大包

地址：南大街东木头市

被吐槽得还是比较惨的，基本是因为店面很寒酸，环境比较差。除此之外，就是铺天盖地的赞誉了，比如，他家包子卖得太快了，一出笼就没了。包子是真的好吃，皮薄得都快看到馅了，馅料也很丰富……

姚外婆

地址：文景路与凤城二路交叉口东180米

西安这些神级老店

你吃过几家

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