力排众议安装集成灶，居然没翻车？亲身经历聊聊选购“三阶段”

集成灶值不值得安装？相信这是一个困扰很多人的问题。

去年家里厨房搞装修，看了很多帖子，美食博主、设计师、家装达人都在全方位种草集成灶，对它实在心动。家里人总觉得新潮东西不靠谱，但生活毕竟是自己的，力排众议还是在新家装上了，并顺势把原来封闭的小厨房敲掉，改成开放式设计。

或许在很多人看来，开放式+集成灶的组合，是典型的“妈见打”系列，万一油烟乱窜怎么办、难收拾怎么办。用了一年多下来，我想和大家说一句，装修这件事，并没有那么多的不可控的因素，办法总比困难多。在几乎每天都下厨的使用频率下，我家厨房依然还是整洁敞亮的极简风，并没有因为使用时间长而变得杂乱不堪。

更重要的是，就连下厨经验几十年的妈妈，也开始渐渐喜欢上了这种与之前截然不同的厨房生活。反正我很满意当时的选择，而这其中大部分功劳都得归功于集成灶。

经常关注装修的朋友可以发现，有关集成灶的话题，用过的人基本都是清一色地夸，没用过人则是各种担心。我在选择过程中，也算是无师自通，成了半个集成灶小专家。正因为自己体验过它的好，希望正在装修的你也不要错过这件好物。一些选购经验分享给大家，如果你正好需要，可以来看看！

初级阶段：重点参数必须厘清

每个人买集成灶都有自己特殊的理由，或因为吸力强、功能多、做饭快等等原因。但无论需求怎么变化，一台集成灶要想用得长久，参数的高低配置直接决定产品的使用表现。

①吸力与风压：实测体验下来，相比传统烟机，集成灶的吸力提升了不止一星半点。平常家用的话，风量选择17m³/min左右就差不多了。如果像我家一样，需要做开放式厨房，则对吸力要求更高，选择18m³/min才合适。

十楼以上高层尤其要注意风压参数。风压值越大，集成灶抗倒风能力就越强。要想在做饭高峰期也能排烟给力，风压至少需要大于300pa。

②吸油烟距离：集成灶烟灶距离虽然近，但高度太低会影响炒菜的操作，通常15-20厘米的高度是较为合适的。站立烹饪时，烟机高度还需要低于面部，这样一来，油烟在到达面部之前就被吸净了，不会脸上油腻、身上有味。

③油脂分离程度：油烟分离程度越细越好，层层过滤分离油烟，避免油污堆积烟道内壁，机器的使用寿命更久、更易清洁、吸力也不会减弱。

④灶具火力：必须得是4.5kw以上，才可以达到爆炒的效果，做出来的饭菜更“够味”。如果需要长时间的炖煮，还需要格外关注灶具的能效等级，尽量选择一级的。

⑤下柜功能柜的容量：除烟灶之外，集成灶的下柜功能也非常多样。容量越大，使用的空间越宽敞，减少反复下厨的频次。消毒柜需要大于50L、蒸烤一体集成灶需要大于55L、蒸烤独立集成灶的总容量则需要大于75L。

⑥蒸烤箱功能：选择带蒸烤功能的集成灶尤其要注意蒸汽方式、加热管覆盖面、温控效果及水箱容量。选择平嵌式加热盘、三面加热管覆盖、能够进行1℃精准控温的蒸烤箱，加热速度快、上色均匀。水箱至少要选2L以上，做饭时候才不用频繁加水补充。

⑦安全防护：拥有熄火保护、漏气保护、电路过载保护、玻璃防爆等安全防护的产品，使用起来更有保障。

中级阶段：加分功能是否刚需

如果追求更好的烹饪体验，肯定要选带智慧功能的集成灶，高端属性直接拉满，还会带来更实用、更贴心的智慧体验。像我一样厨艺不精，但又爱下厨，这些懒人设计万万不可缺。

①智慧菜谱：根据菜谱准备好食材，细化到每个操作步骤，一键进行烹饪。百道美食可选，完全不用担心下厨翻车。

②灶具/蒸烤箱定时预约：有些食材的烹制需要很长时间，为了节省下厨用时和精力，可以通过定时功能来缓解，不必时刻在厨房盯梢看火，有更多自由的可支配时间。

③挥手/语音智控：烹饪时手忙脚乱，依靠纯手动开启功能按键在手上油腻腻时并不方便，拥有智控设计的集成灶，可以简单挥挥手或者语音指令进行操控，非常灵敏。

终极阶段：从选择产品到选择品牌

当然，选好产品很重要，选对品牌更重要。购买集成灶最关键一点，还应该冲着信誉良好的大牌去，这样很多使用烦恼就直接从源头解决了。我在选择时特别关注品牌的售后政策，了解到行业中，火星人是提供“365无忧退换”服务的，支持无理由退换货，非常贴心。而且拥有独立自营的售后服务品牌，标准远高于行业水平。在实际的上门安装过程中，也体验到了免费提供调试、定位设计等服务，自己没有操心太多。

可以说，选了他家，售后、品质方面基本不用愁了。最近正好有几个朋友看上了他们家新出的ET50超静音集成灶，来找我把关。作为火星人在双十一前期重磅推出的新品，性能全面升级，具体参数如下。

18m³/min超强吸力、5.0kw一级能效、热效率＞63%，基础性能超标准过关。蒸烤箱容量60L，足够家用，还配置了6根长达6.42米烤管和行业内最大直径200mm的平嵌式加热盘，蒸烤炸烹饪表现相当能打。智控方面，具备灶具定时关火、蒸烤箱定时预约、挥手感应等功能，实用配置一应俱全。更值得一提的是它的超静音设计，火星人在降噪方面一直做得很好，这款更是在强风挡运行情况下仅有48.5dB音量，对于开放式厨房非常友好。

综合评估下来，ET50集成灶的性能确实出色，外观还带有星环悬浮屏、氛围灯等轻奢元素，极具科技感，完全可以入手。不过眼下双十一第二波预售又要来了，这款新品的优惠力度相当可观，蹲到好价再买不吃亏！